Antioxidant activity of plant antioxidants in vitro and in vivo

 
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2009 (EN)
Αντιοξειδωτική δράση φυτοθεραπευτικών in vitro και in vivo
Antioxidant activity of plant antioxidants in vitro and in vivo

Κασμάς, Σταμάτιος Παντελή

Τα φλαβονοειδή αποτελούν δευτερογενή προϊόντα του μεταβολισμού φυτικών οργανισμών. Βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφίμων, προσλαμβάνονται συνήθως με τη μορφή γλυκοζίτη και στη συνέχεια διασπώνται στα αντίστοιχα άγλυκα από ένζυμα της χλωρίδας του εντέρου και εισέρχονται στην κυκλοφορία όπου συζεύγνυνται με γλυκουρονικό οξύ προς τα αντίστοιχα γλυκουρονίδια. Η απομόνωσή τους γίνεται με χρωματογραφικές μεθόδους και η διευκρίνιση της δομής τους με φασματοσκοπικές μεθόδους.Στην παρούσα μελέτη, μελετήθηκε ο μεταβολισμός και η πιθανή αναγωγή διοσμετίνης σε εσπερετίνη κατόπιν χορήγησης από του στόματος 1000 g διοσμίνης σε ένα υγιή εθελοντή. Η μελέτη των δειγμάτων πλάσματος έγινε σε σύστημα αέριου χρωματογραφίας/φασματογραφίας μάζας (GC/MS). Η μέθοδος ήταν έγκυρη και αξιόπιστη και επέτρεπε τον ταυτόχρονο προσδιορισμό της διοσμετίνης και εσπερετίνης.Τα φλαβονοειδή παρουσιάζουν ένα ευρύ φάσμα βιολογικών δράσεων. Οι περισσότερες από τις μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί αφορούν in vitro συνθήκες όπου μελετάται αν η ένωση έχει θετική ή αρνητική επίδραση στο υπό μελέτη σύστημα. Με τον τρόπο αυτό, δεν μπορούν να ληφθεί υπ’ όψη η φαρμακοκινητική και το σύνολο των αλληλεπιδράσεων της κάθε ένωσης με τα μεταβολικά συστήματα του οργανισμού.Από τις φαινολικές ενώσεις που μελετήθηκαν in vitro, ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση είχαν τα φαινολοξέα με το μεγαλύτερο αριθμό υδροξυλίων, σε πάρα θέση ως προς το καρβοξύλιο και με μεγαλύτερη απόσταση του τελευταίου από το φαινολικό δακτύλιο.Στο in vivo τμήμα της μελέτης, αντικείμενο ήταν η μεταβολή της οξειδωτικής κατάστασης κατόπιν λήψης σπιρουλίνας και συνδυασμού διοσμίνης/εσπεριδίνης 450/50 mg. Δύο ομάδες των έξι ατόμων έλαβαν για διάστημα τριών εβδομάδων 3 g σπιρουλίνας διαιρεμένα σε τρεις δόσεις ημερησίως ή 500 mg Daflon® δύο φορές ημερησίως. Προσδιορίστηκαν η αντιοξειδωτική ικανότητα του πλάσματος, σύμφωνα με τη μέθοδο του θειοβαρβιτουρικού οξέος (TBARS) και τη μέθοδο FRAP καθώς και βιοχημικές παράμετροι του αίματος. Από την ανάλυση των αποτελεσμάτων δεν προέκυψε στατιστικά σημαντική βελτίωση της οξειδωτικής κατάστασης σε κάποια από τις δύο ομάδες αλλά μία τάση βελτίωσης της οξειδωτικής κατάστασης καθώς επίσης και του λιπιδαιμικού προφίλ. Χρειάζονται μελέτες με μεγαλύτερο αριθμό ατόμων για την επιβεβαίωση της in vivo αντιοξειδωτικής δράσης των παραπάνω ενώσεων.
Flavonoids are secondary products of plant metabolism, usually found in the form of glycoside and they have antiulcer , anti-inflammatory and antioxidant activity. A GC/MS method was validated for simultaneous determination of the flavonoid aglycones diosmetin and hesperetin. After oral administration of diosmin, diosmetin and hesperetin were quantified in plasma and urine samples, indicating the in vivo metabolic reduction of diosmetin to hesperetin. In vitro, phenolic acids were the most antioxidant of all phenolic substances. In vivo spirulina and diosmin/hesperidin showed non statistically significant alterations in antioxidant status and blood lipid levels.

info:eu-repo/semantics/masterThesis
Postgraduate Thesis / Μεταπτυχιακή Εργασία

Antioxidants
Antioxidant status
Οξειδωτική κατάσταση
Σπιρουλίνα
Spirulina
Ελεύθερες ρίζες
Free radicals
Εσπεριδίνη εσπεριτίνη
Hesperidin hesperitin
Diosmin diosmetin
Αντιοξειδωτικά
Διοσμίνη διοσμετίνη

Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (EL)
Aristotle University of Thessaloniki (EN)

2009
2009-12-15T07:14:05Z


Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Φαρμακευτικής

This record is part of 'IKEE', the Institutional Repository of Aristotle University of Thessaloniki's Library and Information Centre found at http://ikee.lib.auth.gr. Unless otherwise stated above, the record metadata were created by and belong to Aristotle University of Thessaloniki Library, Greece and are made available to the public under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). Unless otherwise stated in the record, the content and copyright of files and fulltext documents belong to their respective authors. Out-of-copyright content that was digitized, converted, processed, modified, etc by AUTh Library, is made available to the public under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0). You are kindly requested to make a reference to AUTh Library and the URL of the record containing the resource whenever you make use of this material.
info:eu-repo/semantics/openAccess



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)