Η καλλιέργεια της τρούφας

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2010 (EN)
Η καλλιέργεια της τρούφας

Δουρμιτσή, Μαρία

Η τρούφα είναι ένα μανιτάρι που μεγαλώνει κάτω από το έδαφος, συμβιώνοντας με το ριζικό σύστημα ορισμένων δέντρων. Δέντρα δηλα΄δη της άγριας χλωρίδας της χώρας, αλλά και της μεσογειακής λεκάνης γενικότερα, μιάς και τα είδη αυτά των δέντρων είναικοινά σε Γαλλία, Ισπανία, Ελλάδα κ.λ.π. Το άρωμα είναι θεσπέσιο όπως και η γεύση που δίνει στα φαγητά, στα οποία χρησιμοποιείται. Η κατανάλωση της σαν έδεσμα, αλλά και για τους φαρμακευτικούς σκοπούς, κυρίως όμως για τις αφροδισιακές ιδιότητες, είναι γνωστή από πολύ παλιά.

Thesis
NonPeerReviewed

Μανιτάρια - Καλλιέργεια

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2010


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)