Το μανιτάρι και η καλλιέργεια του

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2011 (EN)
Το μανιτάρι και η καλλιέργεια του

Γαζέτης, Αθανάσιος

Σκοπός της εργασίας αυτής είναι να μυήσει τον κάθε ενδιαφερόμενο, στη σύγχρονη αυτή καλλιέργεια, κάνοντας μια γενική ανασκόπηση της διεθνούς βιβλιογραφίας. Δίνονται οι βασικές αρχές και αναλύονται οι φάσεις και η τεχνική της καλλιέργειας. Παράλληλα εξετάζονται παράγοντες που κατά τον ένα ή άλλο τρόπο, επηρεάζουν την έκβαση της τεχνικής, τόσο στο θεωρητικό όσο και στο πρακτικό πεδίο. Παρουσιάζονται επίσης μερικοί από τους κυριότερους τύπους μανιταριών και η σύγχρονη διαδικασία της καλλιέργειας, μια και απαιτείται προηγμένη τεχνολογία στην παραγωγή. Μετά το τέλος της εργασίας, ο αναγνώστης μπορεί να έχει σαφή και πλήρη εικόνα της όλης τεχνικής διαδικασίας της καλλιέργειας, τόσο για επαγγελματική όσο και για ερασιτεχνική ενασχόληση. Η καλλιέργεια του μανιταριού, παρουσιάζει σημαντικά πλεονεκτήματα, γιατί δεν στοιχίζει ακριβά η εγκατάσταση της και παρουσιάζει μεγάλα οικονομικά αποτελέσματα. Επίσης δεν επηρεάζεται από τις κλιματικές συνθήκες, δεν απαιτεί μεγάλη έκταση, αλλά ούτε και γεωργική γη, αφού γίνεται σε ράφια η κιβώτια με ειδικό υπόστρωμα. Επιπλέον οι εγκαταστάσεις και τα εργατικά χέρια απασχολούνται όλο το χρόνο, γιατί ολοκληρώνονται αρκετοί κύκλοι καλλιέργειας στον ίδιο χώρο, ενώ παράλληλα αξιοποιούνται μεγάλες ποσότητες άχυρου για τη παρασκευή του υποστρώματος.

Thesis
NonPeerReviewed

Μανιτάρια - Καλλιέργεια

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2011


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)