Διερεύνηση των προτιμήσεων των καταναλωτών ως προς τα αρωματικά φυτά στο πολεοδομικό συγκρότημα N. Θεσσαλονίκης

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2011 (EN)
Διερεύνηση των προτιμήσεων των καταναλωτών ως προς τα αρωματικά φυτά στο πολεοδομικό συγκρότημα N. Θεσσαλονίκης

Τσακιρόπουλος, Κωνσταντίνος

Στην παρούσα εργασία γίνεται μια προσπάθεια διερεύνησης των προτιμήσεων των καταναλωτών ως προς τα αρωματικά φυτά στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης, προκειμένου να διαπιστωθεί γιατί ενώ η Ελλάδα θα έπρεπε να είναι η «μητρόπολη» των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών λόγω των ευνοϊκών εδαφοκλιματολογικών της συνθηκών, βρίσκεται ακόμη στην αρχή της προσπάθειας αυτής. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της εργασίας, οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν τα φρέσκα και αποξηραμένα αρωματικά φυτά έναντι των αντίστοιχων κατεψυγμένων. Σαν τόπο αγοράς οι καταναλωτές φαίνεται να προτιμούν τη λαϊκή αγορά και το σούπερ μάρκετ και σαν συσκευασία τη γυάλινη, ενώ δίνουν μεγάλη σημασία στον τόπο προέλευσης των αρωματικών φυτών, καθώς και στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Επίσης, πολλοί είναι και οι καταναλωτές που συλλέγουν αρωματικά φυτά κατευθείαν από τη φύση. Γενικά οι καταναλωτές δεν είναι ενημερωμένοι για τα αρωματικά φυτά, αλλά δείχνουν πρόθυμοι να ενημερωθούν μέσω της σχολικής εκπαίδευσης, της διαφήμισης, των σεμιναρίων και της τηλεκατάρτισης.

Thesis
NonPeerReviewed

Αρωματικά φυτά
Καταναλωτική συμπεριφορά

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2011


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)