Παραγωγή και εμπορία γάλακτος στη Θεσσαλία

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2009 (EN)
Παραγωγή και εμπορία γάλακτος στη Θεσσαλία

Γιουγανίδου-Ιωαννίδου, Βασιλική

Η βιομηχανία γάλακτος είναι σημαντικός τομέας στην οικονομική ανάπτυξη μιας χώρας και ουσιαστικός παράγοντας στην τροφική αλυσίδα, λόγω της μεγάλης ποικιλίας βασικών ειδών διατροφής που παράγει με βάση το γάλα, την νούμερο ένα διατροφική ουσία για τον άνθρωπο. Η εξέλιξη της παραγωγής γάλακτος σημειώνει συνεχή πρόοδο. Σήμερα οι γαλακτοβιομηχανίες σ’ όλο τον κόσμο συγκροτούν τεράστιες επιχειρήσεις. Οι πρόοδοι στη τεχνολογία, η ποιότητα των βοσκοτόπων, οι καλλιέργειες, οι κλιματικές και υδρολογικές συνθήκες, αυξάνουν την παραγωγή γάλακτος κάθε χρόνο και ευρύνουν το φάσμα των προϊόντων που διατίθενται στον καταναλωτή. Η ελληνική βιομηχανία γάλακτος αποτελεί έναν από τους πιο ταχέως αναπτυσσόμενους κλάδους της ελληνικής οικονομίας με προοπτικές όχι μόνο να εξασφαλίζει προϊόντα ποιότητας και υψηλών προδιαγραφών εντός των συνόρων αλλά και να αποτελεί έναν σύγχρονο ανταγωνιστή σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο.

Thesis
NonPeerReviewed

Γαλακτοκομία - Ελλάδα
Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2009


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)