Εκτροφή σαλιγκαριών του είδους helix aspersa: μια εναλλακτική εκτροφή

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see item page
in the web site of the repository *
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2014 (EN)
Εκτροφή σαλιγκαριών του είδους helix aspersa: μια εναλλακτική εκτροφή

Χατζηαποστόλου, Ιωάννης

Η εκτροφή σαλιγκαριών αποτελεί µια γεωργική εκμετάλλευση, στην οποία θα πρέπει να εφαρμοστούν οι κανόνες ορθής πρακτικής που ισχύουν γενικότερα στην πρωτογενή παραγωγή, καθώς και οι απαιτήσεις υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα µε την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία η πρωτογενής αυτή παραγωγή και η διαχείρισή της πρέπει να γίνεται µε τρόπο ώστε οι κίνδυνοι να παρακολουθούνται και, εάν χρειάζεται, να εξαλείφονται ή να µμειώνονται σε αποδεκτά επίπεδα. Η εγκατάσταση µμονάδων εκτροφής συμβάλλει θετικά και στην προστασία των φυσικών πληθυσμών των σαλιγκαριών, οι οποίοι έχουν μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια λόγω της αλόγιστης συλλογής και της χρήσης από τους γεωργούς λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Οι φυσικοί πληθυσμοί του κυριότερου εκτρεφόμενου είδους που είναι ο κρητικός κοχλιός (Helix aspersa) παρουσιάζουν έντονη ποικιλομορφία και αποτελούν σημαντικό γενετικό απόθεμα που εκτός από την ανάγκη προστασίας και διατήρησης, µμπορεί να αξιοποιηθεί στην παραγωγή εκτρεφόμενων σαλιγκαριών µε ενδιαφέροντα γνωρίσματα που θα µμπορούν να παρουσιάζουν πλεονεκτήματα ανταγωνιστικότητας.

Thesis
NonPeerReviewed

Αναπαραγωγή
Σαλιγκάρια

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2014


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)