L acquisition de la competence ecrite dans l enseignement de FLE sur objectifs specifiques : tourisme, hotellerie, restauration

ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΓΓΕΛΗ

ΣΥΝΟΨΗΑυτή  η  έρευνα  αναφέρεται  στην  περιγραφή  των  αναγκών  για  την απόκτηση  του  γραπτού  λόγου  στην  εκμάθηση  της  γαλλικής  γλώσσας  με  συγκεκριμένους  στόχους  και  ιδιαίτερα  στο  πλαίσιο  του  Οργανισμού  Τουριστικής  Εκπαίδευσης  και  Κατάρτισης  στις  σχολές  Τουριστικών  Επαγγελμάτων στην Κέρκυρα, όπου κάναμε την έρευνα για να καταλάβουμε  ακριβώς  τις  ανάγκες  των  φοιτητών  στη  γαλλική  γλώσσα  και  να  προσδιορίσουμε  τους  στόχους  της  εκπαίδευσης  της  πιο  προσαρμοσμένης  στις  προσδοκίες  των  μελλοντικών  επαγγελματιών  στους  τομείς  των  Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Μαγειρικής Τέχνης.Η  ανάλυση  των  δεδομένων  του  ερωτηματολογίου  που  υποβάλλαμε στους  φοιτητές  μαγειρικής  τέχνης  1ης και  2ης χρονιάς,  στους  φοιτητές  ξενοδοχειακών  υπηρεσιών  1ης και  2ης χρονιάς  όπως  και  στο τμήμα  μετεκπαίδευσης  μαγειρικής  τέχνης,  μας  επέτρεψε  να  εξάγουμε  τα  προβλήματα που συναντούν κατά την εκμάθησή τους και προβάλλει τα κενά  μιας  εκπαίδευσης  που  μέχρι  τώρα  παραμένει  παραδοσιακή  και  δεν  τους  ικανοποιεί. Υπό  αυτές  τις  συνθήκες,  θεωρούμε  χρήσιμο  να  θέσουμε  ορισμένα   ερωτήματα,  να  προτείνουμε  καινούργιες  μεθόδους  σ'  αυτές  τις  σχολές  που  θα  επικεντρώνονται  στην  επικοινωνιακή  προσέγγιση  της  γλώσσας, να  επαναπροσδιορίσουμε τις ασκήσεις κατανόησης και παραγωγής του γραπτού  λόγου, ώστε να βοηθήσει τους φοιτητές να προοδεύσουν και να αγγίξουν ένα  επίπεδο εκμάθησης που θα τους δώσει τη δυνατότητα να επικοινωνήσουν πιο  εύκολα  στην  επαγγελματική  τους  ζωή  μετά  από  2  χρόνια  εκμάθησης  της  γαλλικής γλώσσας.

Διπλωματική εργασία

Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (EL)

Hellenic Open University (EN)

Γαλλική γλώσσα

Ελληνική γλώσσα

2013-12-16T10:28:11Z

2007

http://apothesis.eap.gr/handle/repo/13921

Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο