Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) κατά τη διαδικασία παρασκευής έτοιμων γευμάτων με βάση παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής: εφαρμογή - ανάλυση - επιθεώρηση

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Ελληνικου Ανοικτού Πανεπιστημίου
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Σημασιολογικός εμπλουτισμός από το EKT
Διπλωματική εργασία (EL)
2007 (EL)
Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) κατά τη διαδικασία παρασκευής έτοιμων γευμάτων με βάση παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής: εφαρμογή - ανάλυση - επιθεώρηση
ΚΟΝΤΟΓΕΩΡΓΟΣ ΑΧΙΛΛΕΑΣ
Διπλωματική εργασία
Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Ιδρυματικό Αποθετήριο Ελληνικου Ανοικτού Πανεπιστημίου
Ελληνική γλώσσα
Αγγλική γλώσσα
2007
2013-12-16T11:07:51Z
http://apothesis.eap.gr/handle/repo/15274
Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.