Σχήματα 6 , Διαγράμματα 18
The various changes that have taken place in international markets due to globalization, the penetration of new technologies in most areas and the economic downturn of recent years have led to the revision of the design of modern business strategies. The priority of the companies in last years is to strengthen their competitive advantage in order to meet the demands and expectations of consumers. Also, it is considered that, by adopting innovative strategies, they can satisfy the needs and challenges of our time, but also to promote their sustainable development and their penetration into new markets.
In modern financial environment most businesses believe that their growth is determined by the quality of products, and therefore emphasize the upgrading and modernization. Additionally, it is considered particularly important the promotion of corporate responsibility and environmental protection, exploiting the modern environmental management systems. In this context, this study will study the implementation of the environmental management system IS0 14000, emphasizing their use in the cheese businesses.
Οι ποικίλες μεταβολές που έχουν σημειωθεί στις διεθνείς αγορές λόγω της παγκοσμιοποίησης, της διείσδυσης των νέων τεχνολογιών στους περισσότερους τομείς και της οικονομικής ύφεσης των τελευταίων ετών, έχουν οδηγήσει στην αναθεώρηση του σχεδιασμού των στρατηγικών των σύγχρονων επιχειρήσεων. Προτεραιότητα των επιχειρήσεων αποτελεί πλέον η ενίσχυση του ανταγωνιστικού τους πλεονεκτήματος, έτσι ώστε να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις και στις προσδοκίες των καταναλωτών. Επίσης, θεωρούν ότι, υιοθετώντας καινοτόμες στρατηγικές, μπορούν να ικανοποιήσουν και τις ανάγκες και τις προκλήσεις της εποχής μας, αλλά και να προωθήσουν τη βιώσιμη ανάπτυξή τους και τη διείσδυση τους σε νέες αγορές.
Στο σύγχρονο χρηματοοικονομικό περιβάλλον οι περισσότερες επιχειρήσεις θεωρούν ότι η ανάπτυξη τους καθορίζεται από την ποιότητα των προϊόντων και για τον λόγο αυτό δίνουν έμφαση στην αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό τους. Επιπλέον, θεωρούν ιδιαίτερης σημασίας την ανάδειξη της εταιρικής τους ευθύνης και την προστασία του περιβάλλοντος, αξιοποιώντας τα σύγχρονα συστήματα περιβαλλοντικής διαχειρισης. Στο πλαίσιο αυτό η συγκεκριμένη μελέτη θα διερευνήσει την εφαρμογή του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης IS0 14000, δίνοντας έμφαση στην αξιοποίηση τoυ στον χώρο των τυροκομικών επιχειρήσεων
