THE DEVELOPMENT STRATEGIES OF HOTEL BUSINESSES. CASE STUDY OF MANAGEMENT CONTRACTS.

 
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο




2017 (EL)
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. Η ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΤΩΝ ΣΥΜΒΟΛΑΙΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ (MANAGEMENT CONTRACTS)
THE DEVELOPMENT STRATEGIES OF HOTEL BUSINESSES. CASE STUDY OF MANAGEMENT CONTRACTS.

ΙΟΡΔΑΝΙΔΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΑ

ΚΑΡΑΤΖΟΓΛΟΥ, ΒΕΝΙΑΜΙΝ
ΜΑΡΙΝΑΚΟΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

Θα επιχειρηθεί μια ενδελεχής ανάπτυξη αυτής της μορφής στρατηγικής ανάπτυξης μέσα από εξέταση της φύσης της, του περιεχομένου της, την διάκριση και την σύγκριση της σε σχέση με άλλες μορφές συμβάσεων στα πλαίσια της στρατηγικής ανάπτυξης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, το ισχύον νομοθετικό καθεστώς που τις διέπει στην Ελλάδα, θα αναλυθούν οι υποκατηγορίες των συμβολαίων διαχείρισης. Περαιτέρω θα επιχειρηθεί η ανάλυση της σύμβασης διαχείρισης στην πράξη, με παράθεση των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων της, της δομής ενός τέτοιου συμβολαίου, των βασικών στοιχείων που την απαρτίζουν όπως διάρκεια, αμοιβές του manager, οι λόγοι και οι τρόποι λήξης ενός συμβολαίου διαχείρισης καθώς και η ευθύνη του manager κατά την άσκηση των καθηκόντων του. Επιπρόσθετα μέσω της εμπειρικής εφαρμογής και με την χρήση ενός δομημένου ερωτηματολόγιου, θα συλλέξουμε τα επικαιροποιημένα στοιχεία μιας τέτοιας σύμβασης, θα εξετάσουμε την εμπειρία των Ελλήνων Ξενοδόχων από την εφαρμογή του management στην επιχείρηση τους και κατ’ επέκταση τον βαθμό της συμβολής που έχουν μέχρι σήμερα οι συμβάσεις management στην ανάπτυξη των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και θα ερευνήσουμε τον βαθμό διείσδυσης των συμβάσεων αυτών στον Ελληνικό Ξενοδοχειακό κλάδο. Ως προς το ενδιαφέρον για την κατάρτιση της ΔΕ με θεματολογία την μελέτη περίπτωσης των Συμβολαίων Διαχείρισης ως μια στρατηγική ανάπτυξης των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, αυτό προέρχεται κυρίως από την οικονομική κρίση που μαστίζει σχεδόν όλον τον ιδιωτικό τομέα στην Ελλάδα μη εξαιρουμένων και των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Οι οικονομικές προκλήσεις είναι πολλαπλές και η αποτελεσματική αντιμετώπιση τους προκειμένου για την διατήρηση αλλά και ανάπτυξη των δυνάμεων μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης εναπόκεινται πλέον σε επαγγελματίες manager οι οποίοι καλούνται να φέρουν σε πέρας ένα έργο όχι και τόσο εύκολο. Τέλος ιδιαίτερο ενδιαφέρον δημιουργείται από τον συνδυασμό νομικών και οικονομικών στοιχείων που εμπεριέχονται στην εν λόγω στρατηγική ανάπτυξης, ανάγοντας την σε ένα πολυδιάστατο και ενδιαφέρον θέμα για την κατάρτιση της ΔΕ.
A detailed description will be attempted concerning the management contract type of development strategy through the examination of the nature of its contents, its distinguishing and comparing elements over other forms of hotel industry development strategies, the current legal framework in Greece, furthermore will be also analyzed the subcategories of management contracts. Further analysis of management contract will be undertaken through the exposure of its advantages and disadvantages, its basic features of it such as duration of a contact management, management fees, the reasons and the ways of termination of a contract management and the content of management responsibility to the contracting company and to the clients of a hotel enterprise. In addition through empirical application and with the help of a structured questionnaire, we collect the updated elements of a management contract, we investigate the overall experience of the Greek Hoteliers from the implementation of the management in their business, we try to identify the contribution of management contracts to the development of hotel business to date and we will investigate the degree of penetration of these contracts in the Greek Hotel Industry. Interest in Management Contracts as a development strategy in hotel industry is directly resulting from the economic crisis that has expanded across the whole freelancing sector in Greece including of course the hotel business sector, as well. The economic challenges are multiple, and the maintenance and development of the strengths of hotel businesses depends on professional managers who are called to carry out a difficult and demanding task. Finally special interest is generated by the combination of legal and financial data contained in this development strategy, making it a multidimensional and interesting topic for further analysis through this case study.
ΠΕΡΙΕΧΕΙ : ΠΙΝΑΚΕΣ, ΓΡΑΦΗΜΑΤΑ, ΕΙΚΟΝΕΣ

Διπλωματική Εργασία / Thesis

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ
MANAGEMENT CONTRACTS

Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (EL)
Hellenic Open University (EN)

Ελληνική γλώσσα

2017-10-11T10:15:21Z
2017-09-30


Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο / Hellenic Open University

1
38
150



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.