Σε αμφιθέατρα n καλλιέργεια αρωματικών φυτών Εξειδικευμένες γνώσεις σε δεκάδες αγρότες από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Του ΘΑΝΑΣΗ ΤΣΙΓΓΑΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Μοιάζει με αστείο. Η Ελλάδα είναι n πιο πλούσια χώρα ins Ευρώπα σε βιοποικιλότητα, συναγωνίζεται σε παγκόσμιο επίπεδο τη Μαδαγασκάρη στην ποικιλία αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών, αλλά παραδόξωβ είναι n τελευταία στην παραγωγή tous στην Ευρώπη και αναγκάζεται να εισάγει ετησίωε 1.400 τόvous φυτών για βιομηχανική και οικιακή χρήση. ΔεκαετίεΕ τώρα n ελληνική γεωργία είναι στραμμένη σε μαζικέε Παρά την πλούσια βιοποικιλότητα, n Ελλάδα βρίσκεται στις τελευταίες θέσεις της E.E. στις εξαγωγές βοτάνων. και εύκολε$ καλλιέργειεε καλαμποκιού, σιτηρών, βαμβακιού και επιδοτήσεων και δεν έχει ακόμη σκεφθεί να αξιοποιήσει τον άλλο φυσικό πλούτο ins, λένε οι ειδικοί επιστήμονεε. Αποτέλεσμα auras ins... αδράνεια5 είναι n Βουλγαρία, n Αλβανία, n Πολωνία, n Τουρκία και άλλε5 6 χώρε5 τα ΝΑ Ευρώπα να έχουν ξεπεράσει την Ελλάδα σε εξαγωγέ3 αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών, παρ' όλο που δεν διαθέτουν ούτε την οργάνωση ούτε τον μηχανολογικό εξοπλισμό που διαθέτουν οι Ελληνεε αγρότεε. Ενώ κάθε vopos ins xcbpas έχει να επιδείξει καλλιεργητή που έχουν σιραφεί σια αρωμαιικά φυτά, oncos επισημαίνουν οι επιστήμονεε «πρόκειται για μεμονωμένε5 προσπάθειε3 με λίγα στρέμμαια, με καλά μεν αποιελέσμαια, που δεν επαρκούν όμωε για να χαρακιηρισιούν οργανωμένη μαζική παραγωγή». Οσο για ίο υπουργείο Αγρ. Ανάπτυξα που θα μπορούσε να στηρίξει τον αγροτικό κόσμο «κάνει τον μετεωρολόγο για να δει αν πέρα βρέχει» όncos είπε παραγωγό5 από ία Φάρσαλα που συμμειέχει σε μια από us xpzis ομάδε5 αγροιών, που έχουν ξεκινήσει μια αξιόλογη προσπάθεια καλλιέργεια5 αρωματ κών φυτών. Ενδιαφέρον εγχείρημα Οι ομάδεβ αυιών των Θεσσαλών αγροτών σε συνεργασία με δύο εργαστήρια του Πανεπιστημίου ΘεσoaAias, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Εθνικό Ιδρυμα Αγροτική5 Ερευναε φύτεψαν ήδη μελισσόχορτο, θυμάρι, εχινάκια, φασκόμηλο, χαμομήλι, μέντα, καλέντουλα, βασιλικό, σαπωνάρια, τσάι του βουνού και άλλα αρωματικά φυτά, για να αξιολογήσουν οργανωμένα και σε επιστημονική βάση το ερχόμενο φθινόπωρο τα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά tous. Πρόκειται iacos για το πιο ενδιαφέρον πείραμα non διεξάγεται αυτήν την περίοδο στον αγροτικό τομέα και από τα αποτελέσματά του ίσωβ κριθούν πολλά για το μέλλον των καλλιεργειών στην περιοχή τα Θεσσαλίαε. ΕΞΑΓΩΓΕΣ Σε χιλ. τόνους ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΧΛΩΡΙΔΑ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΑΛΒΑΝΙΑ ΠΟΛΩΝΙΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΟΥΓΓΑΡΙΑ ΤΣΕΧΙΑ ΣΕΡΒΙΑ ΚΡΟΑΤΙΑ ΡΟΥΜΑΝΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΠΓΔΜ 10 8 6,3 6.000 είδη ανώτερων φυτών Κρόκος 600 περίπου είδη αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών Δίκταμο HO περίπου μπορούν να καλλιεργηθούν 18.000 στρέμματα περίπου είναι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις στην Ελλάδα 4 3,9 • Τσάι του βουνού 2,7 1,7 1,3 1 10,93 0,6 ΕΤΗΣΙΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΣΤΗΝ E.E. 100.000 τόνοι Γερμανία 38% Υπόλοιπη E.E. 36 it- Γαλλία I 17% . Ιταλία 9% Η παραγωγή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών σε Ελλάδα και E.E. 20 δισ. δολ. n αξία των πωλήσεων αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών παγκοσμίως το 2002 ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑ Σε κιλά 530 n αξία των εξαγωγών της Ελλάδας το 2006, ενώ το 2001 ήταν 2,56 εκατ. ευρώ ^^ΪΙ^^ ^^Η^^ ^β^ρ^ i i I joai Λυκίσκος Βασιλικός Μέντα Χαμομήλι βουνου Δυόσμος Μελισσόχορτο Δίκταμο χιλ. ευρώ Ρίγανη Γλυκάνισος To εγχείρημα ξεκίνησε από τα εργαστήρια Αγροτικού Χώρου του τμήματο5 Μηχανικών Χωροταξίαβ - Πολεοδομία5 Περιφερειams Ανάπτυξα και Φυσιολογία5 Ζωικών Οργανισμών του Παν. Θεσσαλίαε, τα οποία ανταποκρίθηκαν στΐ5 αγωνίε5 των καλλιεργητών τα περιοχα. Evas δυναμικόε nupnvas περίπου 30 αγροτών ηλικίαε έω3 45 ετών κάθησαν από τον περασμένο Δεκέμβριο στα θρανία παρακολουθώντα5 ένα «σχολείο αρωματικών φυτών». Καλλιέργησαν τα αρωματικά φυ¬ τά για να τα αξιολογήσουν κατευθείαν από το χωράφι και να προχωρήσουν σε εκτεταμένε5 βιολογικ καλλιέργειε5, προσδοκώνταβ ετήσιο εισόδημα έωβ και 40.000 ευρώ. «Δεν pas φταίει κανέναβ για την κατάντια τα ελληvuais γεωργία3 που περίμενε tis... ώριμεε επιδοτήσει. As ξυπνήσουμε και as δουλέψουμε οργανωμένα» δήλωσε στην «Κ» ο κ. Γ. Καλφόγλου, καλλιεργητή3, που συμμετέχει στο «πείραμα των αρωματικών φυτών». Ο ίδιοε φυτεύει αυτήν την περίοδο στα χω¬ ράφια του στην Υπέρεια Λάρισαε και τα 19 αρωματικά φυτά που έχουν επιλεγεί από tous ειδικούε επιστήμονε3, με στόχο τα αποδοτικότερα να αποτελέσουν την επόμενη καλλιέργειά του. Μάλιστα έχει έρθει ήδη σε επαφή με ομογενεί5 στην Αυστραλία για την απορρόφηση τα μελλοντική5 παραγωγήβ του. Πριν από το σύνθημα «από το χωράφι στο ράφι» υπάρχει το σύνθημα «από την ιδέα στην πράξη» κι εκεί είναι n δική uas παρέμβαση τονίζει ο καθηγητή5 του Πα- Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ νεπιστημίου Θεσσαλίαε κ. Δημ. Γούσιοε. Τα δύο εργαστήρια φρόντισαν να μεταφέρουν στοα αγρότε5 εκτό3 από την επιστημονική tous γνώση και την εμπειρία άλλων καλλιεργητών που κλήθηκαν eos ομιλητέ3 σε σεμινάρια σε Φάρσαλα και Λάρισα. «Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο τα φυτά τα πρώτα auras παραγωγή3, ανέφερε ο καθηγητήβ κ. Δημ. Κουρέτα^, θα αξιολογηθούν σε περιεκτικότητα διαδραστικών μορίων (αιθέρια έλαια) και οι αγρότεε θα ξέρουν τι να καλλιεργήσουν». Σε αμφιθέατρα n καλλιέργεια αρωματικών φυτών Του ΘΑΝΑΣΗ ΤΣΙΓΓΑΝΑ
