Επίδραση διαφόρων παραγόντων στη μηχανική αντοχή σφαιριδίων πολιβυνυλικής αλκοόλης - αλγινικού ασβεστίου καθώς και στη ζυμωτική ικανότη

 
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο




2012 (EL)
Επίδραση διαφόρων παραγόντων στη μηχανική αντοχή σφαιριδίων πολιβυνυλικής αλκοόλης - αλγινικού ασβεστίου καθώς και στη ζυμωτική ικανότη

Κιτσαράς Νάσσης Αλέξανδρος

Δημήτρης Κωνσταντινίδης Λέκτορας
Μαρία Λιούνη Αναπληρώτρια Καθηγήτρια (Επιβλέπουσα)
Γιώργος Παπαδογιαννάκης Αναπληρώτης Καθηγητής

Διπλωματική εργασία (Εκπονήθηκε το έτος: 2012)

Alcoholic fermentation
Πολυβινυλική Αλκοόλη
Σφαιρίδια
Αλγινικό
Alginate
Beads
Polyvinylalcohol (PVA)
Immobilization of
Αλκοολική ζύμωση
Ακινητοποίηση μικροοργανισμών

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (EL)
University of Athens (EN)

Ελληνική γλώσσα

2012


National and Kapodistrian University of Athens (UOA)

All rights remain with the author, until they expire.
Access to the work is permitted for personal, educational or research use only.



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.