Παραδοσιακές συνταγές της Μικράς Ασίας (αναδρομή απ' το Βυζάντιο ως την καταστροφή της Σμύρνης το 1922. Επίδραση στην ελληνική κουζίνα με τον ερχομό των προσφύγων στην Ελλάδα)

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΕΣΤΙΑ
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Σημασιολογικός εμπλουτισμός από το EKT
Πτυχιακή εργασία (EL)
2000 (EL)
Παραδοσιακές συνταγές της Μικράς Ασίας (αναδρομή απ' το Βυζάντιο ως την καταστροφή της Σμύρνης το 1922. Επίδραση στην ελληνική κουζίνα με τον ερχομό των προσφύγων στην Ελλάδα)
Τσολακίδου, Παναγιώτα
graduate_thesis
Πτυχιακή Εργασία (EL)
Graduate Thesis (EN)
συνταγές μαγειρικής
Τροφή
διατροφή
Μικρά Ασία
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης ΕΣΤΙΑ
Graduate Thesis
2000
hua.gr:14614
http://estia.hua.gr/dl/object/hua.gr:14614
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.