Από τη μεσογειακή διατροφή στο μεσογειακό τρόπο ζωής

 
This item is provided by the institution :
Harokopio University
Repository :
Library & Information Center ESTIA
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2018 (EN)
Από τη μεσογειακή διατροφή στο μεσογειακό τρόπο ζωής

Μαρίκου, Φωτεινή Γ.

Η Μεσογειακή Διατροφή αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Η Μεσογειακή Πυραμίδα εξελίσσεται προοδευτικά, με τα χρόνια, λόγω της ευρείας οικονομικής κρίσης των αστικών περιοχών και της τεχνολογικής κουλτούρας τους, καθώς και της παγκοσμιοποίησης. Αυτά έχουν επιδράσει στην παραγωγή και στην κατανάλωση τροφίμων και σχετίζονται άμεσα με την ομογενοποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς στη σύγχρονη εποχή. Με τη παρουσίαση της ανανεωμένης Μεσογειακής Διατροφής παρουσιάστηκε ένας νέος τρόπος ζωής στον οποίο συμπεριλαμβάνονται και εξετάζονται πέρα από τις διαιτητικές συστάσεις, ο ύπνος (siesta), η κοινωνικοποίηση, η σωματική δραστηριότητα, οι μαγειρικές δραστηριότητες, η εποχικότητα - βιωσιμότητα. Συμπερασματικά, έρευνες έχουν δείξει, σε σχέση με μεμονωμένες αλλαγές στο τρόπο ζωής, ότι θα πρέπει να υιοθετηθεί ένας νέος τρόπος ζωής και παράλληλα να διατηρηθούν τα πολιτιστικά στοιχεία για να μην στερηθούν οι άνθρωποι τα οφέλη του Μεσογειακού Τρόπου Ζωής και να διαφυλάξουν την πολιτιστική κληρονομιά της Μεσογείου.

graduate_thesis
Πτυχιακή Εργασία (EL)
Graduate Thesis (EN)

Τρόπος ζωής - Υγιειονολογικές απόψεις
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή δίαιτα
Διατροφή - Υγεία
πυραμίδα
βιώσιμη διατροφή
τρόπος ζωής

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (EL)
Harokopio University (EN)

2018-03-02


Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)