Digestive proteases and carbohydrases along the alimentary tract of the stargazer, Uranoscopus scaber Linnaeus, 1753

RDF 

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Mediterranean Marine Science  | ΕΚΤ eJournals
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Σημασιολογικός εμπλουτισμός/ομογενοποίηση από το EKT

2006 (EL)
Digestive proteases and carbohydrases along the alimentary tract of the stargazer, Uranoscopus scaber Linnaeus, 1753 (EN)

PAPOUTSOGLOU, E.S.
LYNDON, A.R.

Digestive enzyme activity and capacity (activity x tissue weight) for protein (total protease assay, 25° C) and carbohydrates (total carbohydrase and alpha-glucosidase assay at 5, 18 and 25° C) was investigated for the carnivorous stargazer, Uranoscopus scaber along its digestive tract. Results indicated that whole gut total protease activity was highest at pH 1.5 (P<0.05) (25° C) in U. scaber, (6.64±2.55 mg tyrosine per g digestive tract per minute, pH 1.5). Total protease activity was apparent mainly in the stomach at pH 1.5 (9.73±3.3), and to a lesser degree in the anterior intestine (11.15±1.5, pH 10.0) and pyloric caeca (4.92±2.06, pH 10.0), especially at pH 9.0 and 10.0. Furthermore, 60% of total capacity for protein digestion derives from the stomach region, which takes up 65% of the digestive tract. Total carbohydrase activity and capacity levels were very low compared to other carnivorous teleosts, indicating very low tendency for complex, large molecular weight carbohydrate digestion. However, alpha-glucosidase levels were higher, a fact which combined with relevant data for other marine carnivorous teleosts suggests a possible role of disaccharide in relation to marine carnivorous fish dietary carbohydrate inclusion. (EN)

info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ) (EL)
Hellenic Centre for Marine Research (HCMR) (EN)

Mediterranean Marine Science

2006-06-01


Hellenic Centre for Marine Research (EN)

1791-6763
1108-393X
Mediterranean Marine Science; Vol 7, No 1 (2006); 5-14 (EL)
Mediterranean Marine Science; Vol 7, No 1 (2006); 5-14 (EN)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.