Εισαγωγή στην υποστήριξη θρέψης

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Αποθετήριο «Κάλλιπος»
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Εισαγωγή στην υποστήριξη θρέψης (EL)

Γιαννακούλια, Μαρία (EL)
Φάππα, Ευαγγελία (EL)
Καράτζη, Καλλιόπη-Ζαφειρένια (EL)
Κοντογιάννη, Μερόπη (EL)
Giannakoulia, Maria (EN)
Fappa, Evangelia (EN)
Kontogianni, Meropi (EN)
Karatzi, Kalliopi Zafeirenia (EN)

Πούλια, Καλλιόπη-Άννα (EL)
Μουρίκης, Χρήστος (EL)
Κάλλιπος (EL)
Poulia, Kalliopi Anna (EN)
Kallipos (EN)
Mourikis, Christos (EN)

Σε αυτό το κεφάλαιο αναλύονται οι διατροφικοί χειρισμοί και οι παρεμβάσεις με σκοπό την αύξηση της πρόσληψης ενέργειας, θρεπτικών συστατικών και υγρών σε άτομα που εξαιτίας παθολογικών καταστάσεων παρουσιάζουν μειωμένη διαιτητική πρόσληψη και αυξημένο κίνδυνο υποσιτισμού. Πιο συγκεκριμένα γίνεται ανάλυση των τεχνικών με τις οποίες εμπλουτίζονται οι δίαιτες σε ενέργεια και πρωτεΐνες μέσω της κατάλληλης προσθήκης τροφίμων ή μέσω της χρήσης εμπορικών σκευασμάτων πλούσιων σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Επίσης, αναλύονται διεξοδικά οι διαιτητικοί χειρισμοί για την αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων που σχετίζονται με τη διαιτητική πρόσληψη, όπως είναι η ανορεξία, ο πρώιμος κορεσμός, η ναυτία, η ξηροστομία, η αλλοίωση ή η απώλεια της γεύσης και τα στοματικά έλκη. Τέλος, γίνεται σύντομη αναφορά στις βασικές αρχές της εντερικής και παρεντερικής σίτισης και παρέχεται ένας γρήγορος και ευέλικτος οδηγός εφαρμογής αυτών των οδών θρεπτικής υποστήριξης. (EL)

learningMaterial
bookChapter

ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (EL)
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ (EL)
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ (EL)
Dietetics (EN)
Clinical Nutriition (EN)
Nutrition Care Process (EN)

Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκων Βιβλιοθηκών (EL)
Hellenic Academic Libraries Link (EN)


Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών (EL)
Hellenic Academic Libraries Link (EN)

2015



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.