Preface

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :

Αποθετήριο :
Κτίσις
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Σημασιολογικός εμπλουτισμός από το EKT
Κεφάλαιο (EL)
Τμήμα βιβλίου (EL)
2017 (EL)
Preface
Papademas, Photis
Bintsis, Thomas
Book Chapter
Cheesemaking
Microbial ecology
Cheese quality
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Κτίσις
Cyprus University of Technology Repository
Κεφάλαια βιβλίων/Book chapters
Αγγλική γλώσσα
2017-10-27
9781119046165
http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/12615
Global cheesemaking technology : cheese quality and characteristics, 2017, Pages xxix
10.1002/9781119046165.fmatter
2018-08-07T09:15:09Z
© John Wiley & Sons, Ltd



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.