Enantiomeric selectivity of a lipase from Penicillium simplicissimum in the esterification of menthol in microemulsions

 
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Enantiomeric selectivity of a lipase from Penicillium simplicissimum in the esterification of menthol in microemulsions (EN)

Xenakis, A (EN)
Stamatis, H (EN)
Kolisis, FN (EN)

N/A (EN)

Lipase from Penicillium simplicissimum catalyzes the stereospecific esterification of menthol with fatty acids. The studies on the specificity of this new lipase were carried out using (+), (-) and racemic menthol with water soluble enzyme entrapped in microemulsion systems stabilized with sodium(bis-2-ethylhexyl)sulfosuccinate (AOT) as surfactant, in isooctane. Microemulsions appear to be an effective and fast system for racemic resolution of alcohols. (EN)

journalArticle

triacylglycerol lipase (EN)
menthol (EN)
Enzyme (EN)
Fatty Acid (EN)
Water Soluble (EN)
docusate sodium (EN)
fatty acid (EN)
article (EN)
penicillium (EN)
esterification (EN)
emulsion (EN)
enantiomer (EN)
nonhuman (EN)
enzyme mechanism (EN)
surfactant (EN)

Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (EL)
National Technical University of Athens (EN)

Biotechnology Letters (EN)

Αγγλική γλώσσα

1993


CHAPMAN HALL LTD (EN)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.