Improved stability and reactivity of Fusarium solani cutinase in supercritical CO2

 
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Improved stability and reactivity of Fusarium solani cutinase in supercritical CO2 (EN)

Sereti, V (EN)
Stamatis, H (EN)
Kolisis, FN (EN)

N/A (EN)

Cutinase from Fusarium solani pisi was immobilized on Accurel EP100 and catalyzed the esterification of hexanoic acid with hexanol in supercritical CO2. The enzyme lost only 10% of its activity over six days. Esterification was maximal with a water activity of a(w) = 0.76. (EN)

journalArticle

Enzyme (EN)
fusarium solani (EN)
Fusarium (EN)
Fusarium solani (EN)
Water Activity (EN)

Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (EL)
National Technical University of Athens (EN)

Biotechnology Techniques (EN)

1997


CHAPMAN HALL LTD (EN)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.