Novel chemiluminescence method for detection of superoxide anions and its application to dry-cured meat

 
Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Ολυμπιάς
δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*
κοινοποιήστε το τεκμήριο



Novel chemiluminescence method for detection of superoxide anions and its application to dry-cured meat (EN)

Yao, D. C. (EN)

Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας (EL)
Yao, D. C. (EN)

A novel method for detection of superoxide anions (O-2(circle-)) is developed through a luminol-enhanced chemiluminescence (CL) reaction. The superoxide anions in different tissues of rats are extracted with dimethyl sulfoxide and tetrabutylammonium chloride (DMSO-TBAC) solution, and assayed by CL detection. Background or other interference due to other reactive oxygen species (ROS) is minimized and the CL emission conditions are optimized. This system is used to evaluate the levels of superoxide anions in rats that were fed large amounts of dry-cured meat in China. The possible concentration Of O-2(circle-) in the rat tissues is evaluated in the range of 10(-8) to 10(-7) M. The results showed that rats belonging to the dry-cured meat group have much higher levels of O-2(circle-) than the control group, which could lead to tissue damage, such as inflammation and especially acute gingivitis when the inflammation occurs in the mouth. (C) 2002 Elsevier Science B.V. All rights reserved. (EN)

superoxide anions (EN)

Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (EL)
University of Ioannina (EN)

Analytica Chimica Acta (EN)

Αγγλική γλώσσα

2002

<Go to ISI>://000177899000016

Elsevier Masson (EN)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.