Toggle navigation
Search
Browse
Item types
Scientific fields
Schools/departments/institutes
Institutions
Collections
Interoperability
Info
The project
Help
For institutions
Contribute
Publication Requirements
Expression of Interest Form
Contact
ΕΛ
•
ΕΝ
AND
OR
NOT
×
Enter word or phrase
In all fields
Title
Creator/contributor
×
+
AND
OR
Item type
AND
OR
Scientific field
AND
OR
School/Department/Institute
AND
OR
Year
Institution / collection
ΕΚΤ e
Content
Services
repositories
EKT
ΕΚΤ
NA.Ph.D.
ΕΚΤ e
Publishing
ΕΚΤ e
Journals
ΕΚΤ e
Proceedings
+
More search options
Less search options
Search
Clear
Help
Filters
Filters
Clear
Item type
Thesis
(66)
Bachelor thesis
(64)
Master thesis
(2)
Scientific field
Agricultural and Veterinary Sciences
(18)
Animal and Dairy Science
(16)
Other Agricultural Sciences
(2)
Agricultural Engineering
(2)
Engineering and Technology
(48)
Other Engineering and Technologies
(48)
Food Science and Technology
(48)
School/Department/Institute
Technological Educational Institute of Western Macedonia
(66)
Year
2020 - 2024
(4)
2015 - 2019
(6)
2010 - 2014
(28)
2005 - 2009
(21)
2000 - 2004
(7)
Language
Greek
(66)
Institution / collection
TEI of West Macedonia
(66)
@naktisis
(66)
Subcollections
Status = Published
(56)
Status = Unpublished
(10)
Subject = Α:Subject = Α: Αγροτικά ζώα
(1)
Subject = Α:Subject = Α: Αγελάδες
(1)
Subject = Α:Subject = Α: Αίγες - Ασθένειες
(1)
Subject = Α:Subject = Α: Αγροτικά προϊόντα
(1)
Subject = Χ:Subject = Χ: Χλωρίδα
(1)
Subject = Δ:Subject = Δ: Διεθνείς εμπορικές επιχειρήσεις
(1)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομία
(5)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομία - Ελλάδα
(3)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομικά προϊόντα
(5)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
(24)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομική μικροβιολογία
(66)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοπαραγωγή
(3)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες - Τροφοδοσία και ζωοτροφές
(1)
Subject = Κ:Subject = Κ: Καταναλωτές - Ευρωπαϊκή Ένωση - Προστασία
(1)
Subject = Κ:Subject = Κ: Καταναλωτές - Προστασία
(1)
Subject = Π:Subject = Π: Πρότυπα διαχείρισης ποιότητας
(2)
Subject = Π:Subject = Π: Ποιοτικές προδιαγραφές
(3)
Subject = Π:Subject = Π: Ποιοτικός έλεγχος
(21)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τυροκομία
(8)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα - Τεχνολογία
(3)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τεχνολογία τροφίμων
(1)
Subject = Ζ:Subject = Ζ: Ζωοτροφές
(1)
Type = Thesis
(66)
1 - 30 to 66 items
Sort by
Relevance
Ascending date
Descending date
Παραγωγή και ποιότητα βιομηχανικού γιαουρτιού
Creator:
Ερνίκογλου, Μελαχροινή
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2011
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ο ρόλος της διατροφής του ζώου στις πτητικές αρωματικές ενώσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων
Creator:
Δεδούση, Μαρία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2006
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κεντρική Μακεδονία
Creator:
Μουχτάρης, Εμμανουήλ
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2011
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Η επίδραση των επεξεργασιών του γάλακτος στα ανόργανα συστατικά
Creator:
Σιδέρη, Μαρία, Ζερκούλη, Αργυρώ
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2006
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Η παραγωγή και εμπορία των γαλακτοκομικών προϊόντων: η περίπτωση του Νομού Φλώρινας
Creator:
Φωτιάδης, Γεώργιος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιοτικός έλεγχος παστεριωμένου γάλακτος
Creator:
Βαένα, Μαρία-Ευφροσύνη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιότητα και λειτουργία εργαστηρίων γαλακτοκομικών προϊόντων
Creator:
Τσολακίδου, Μαρία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην Ελλάδα
Creator:
Πλάκου, Κοσμάς
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Αφλατοξίνη m1 στο γάλα
Creator:
Ταντούλας, Ιωάννης
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2011
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ζυμωμένα προϊόντα από γάλα κατσίκας, γαϊδούρας και βουβαλιού = Fermented products from goat, donkey and buffalo milk
Creator:
Βλάμη, Γεωργία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2013
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ο ποιοτικός έλεγχος του γάλακτος
Creator:
Παπανδρέου, Γεώργιος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2013
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ανίχνευση νοθείας στα γαλακτοκομικά προϊόντα
Creator:
Καϊάφας, Νικόλαος, Γκουργκούτας, Λάζαρος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2006
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή φέτας και ποιοτικοί έλεγχοι στο γάλα και στη φέτα σε επίπεδο τυροκομείου
Creator:
Φωτιάδου, Ειρήνη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2011
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιοτικός έλεγχος παστεριωμένου γάλακτος
Creator:
Μυλωνάς, Χρήστος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2013
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιότητα νωπού παστεριωμένου γάλακτος από την εταιρεία ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. και εφαρμοζόμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας για την υγεία και ασφάλεια του καταναλωτή
Creator:
Κήττα, Αφροδίτη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή και ποιότητα βουτύρου
Creator:
Γκαδάτσιου, Χρυσούλα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Αφλατοξίνη Μ1 στο γάλα
Creator:
Γεννάτος, Κωνσταντίνος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιοτικός έλεγχος τυριού «Φέτα»
Creator:
Μπάναλη, Μαρία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2014
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μικροβιολογία του νωπού γάλακτος: μελέτη της ολικής μεσόφιλης χλωρίδας – κατασκευή πρότυπης καμπύλης με τη συσκευή μ-TRAC
Creator:
Κετσετζής, Νικόλαος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2014
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Εφαρμογή του συστήματος HACCP στην παραγωγή φέτας
Creator:
Καλπάκη, Αικατερίνη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2012
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Εξέλιξη του διεθνούς εμπορίου του κάδου των τυριών στην Ε.Ε. -27(1995-2010)
Creator:
Δούδου, Γκλόρια
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2012
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Εργαστηριακές αναλύσεις ελέγχου ποιότητας γάλακτος
Creator:
Λαζαρίδου, Μαρία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2012
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ποιοτικά χαρακτηριστικά του πρόβειου γάλακτος στην Ελλάδα
Creator:
Ματιάδη, Νικολέττα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή παραδοσιακής Κρητικής γραβιέρας (από αιγοπρόβειο γάλα) υψηλής ποιότητας από παραδοσιακή επιχείρηση γάλακτος του Ν. Χανίων και προτεινόμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος
Creator:
Μουστεράκης, Κωνσταντίνος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ανίχνευση παθογόνων μικροοργανισμών σε τυριά φέτα
Creator:
Μπογδάνης, Αλέξανδρος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος
Creator:
Τσιαντούλας, Ηλίας
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Οι αλλοιώσεις στα συστατικά του γάλακτος και των προϊόντων του κατά την επεξεργασία τους
Creator:
Λογοθέτης, Ιωάννης
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Εγχειρίδιο συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000 στην παραγωγή φέτας
Creator:
Τζιούρα, Ελένη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2008
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Υγιεινή και ποιότητα πρόβειου γάλακτος - προϊόντα πρόβειου γάλακτος
Creator:
Δημητριάδου, Χριστίνα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2009
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μικροβιακό φορτίο και αριθμός σωματικών κυττάρων στο γάλα από αγελάδες με μαστίτιδα
Creator:
Πρινιωτάκη, Ειρήνη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Animal and Dairy Science
Υear:
2008
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
×
×
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το
OpenArchives
.gr
.
Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!
