Toggle navigation
Search
Browse
Item types
Scientific fields
Schools/departments/institutes
Institutions
Collections
Interoperability
Info
The project
Help
For institutions
Contribute
Publication Requirements
Expression of Interest Form
Contact
ΕΛ
•
ΕΝ
AND
OR
NOT
×
Enter word or phrase
In all fields
Title
Creator/contributor
×
+
AND
OR
Item type
AND
OR
Scientific field
AND
OR
School/Department/Institute
AND
OR
Year
Institution / collection
ΕΚΤ e
Content
Services
repositories
EKT
ΕΚΤ
NA.Ph.D.
ΕΚΤ e
Publishing
ΕΚΤ e
Journals
ΕΚΤ e
Proceedings
+
More search options
Less search options
Search
Clear
Help
Filters
Filters
Clear
Item type
Thesis
(21)
Bachelor thesis
(17)
Master thesis
(4)
Scientific field
Agricultural and Veterinary Sciences
(4)
Agriculture, Forestry and Fisheries
(1)
Agronomy and Crop Science
(1)
Other Agricultural Sciences
(3)
Agricultural Engineering
(3)
Engineering and Technology
(17)
Other Engineering and Technologies
(17)
Food Science and Technology
(17)
School/Department/Institute
Technological Educational Institute of Western Macedonia
(21)
Year
2020 - 2024
(5)
2015 - 2019
(2)
2010 - 2014
(4)
2005 - 2009
(7)
2000 - 2004
(3)
Language
Greek
(21)
Institution / collection
TEI of West Macedonia
(21)
@naktisis
(21)
Subcollections
Status = Published
(13)
Status = Unpublished
(8)
Subject = Α:Subject = Α: Ανάλυση επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (Σύστημα ασφάλειας τροφίμων)
(1)
Subject = Α:Subject = Α: Αλλαντικά - Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Subject = Β:Subject = Β: Βελτίωση ποιότητας
(1)
Subject = Ε:Subject = Ε: Έλαια και λίπη, Εδώδιμα
(1)
Subject = Ε:Subject = Ε: Ελιά - Ελλάδα
(1)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομικά προϊόντα - Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Subject = Γ:Subject = Γ: Γαλακτοκομική μικροβιολογία
(3)
Subject = Κ:Subject = Κ: Καταναλωτική συμπεριφορά
(1)
Subject = Κ:Subject = Κ: Κονσερβοποίηση - Βιομηχανία και εμπόριο
(1)
Subject = Λ:Subject = Λ: Λαχανικά
(1)
Subject = Μ:Subject = Μ: Μηλιά
(1)
Subject = Ο:Subject = Ο: Οίνος και οινοποιία
(1)
Subject = Φ:Subject = Φ: Φρούτα στην ανθρώπινη διατροφή
(1)
Subject = Π:Subject = Π: Ποιοτικός έλεγχος
(4)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τροφή, Βιομηχανία και εμπόριο
(2)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα
(4)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα - Ανάλυση
(2)
Subject = Τ:Subject = Τ: Τρόφιμα - Τεχνολογία
(21)
Subject = Υ:Subject = Υ: Υγεία και υγιεινή
(1)
Type = Thesis
(21)
1 - 21 to 21 items
Sort by
Relevance
Ascending date
Descending date
Μελέτη της μεταβολής των ποιοτικών χαρακτηριστικών διαφόρων φυτικών ελαίων μετά από βαθύ τηγάνισμα
Creator:
Βιδάκη, Χαρίκλεια
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2011
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Πρόσθετες αντιοξειδωτικές ουσίες στα τρόφιμα
Creator:
Κουκουτάρα, Ευθυμία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Agronomy and Crop Science
Υear:
2006
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μελέτη της μεταβολής των ποιοτικών χαρακτηριστικών διαφόρων τύπων ελαιολάδου & σησαμελαίου μετά από βαθύ τηγάνισμα
Creator:
Νάστου, Ανδρομάχη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Βιολειτουργικά τρόφιμα
Creator:
Παπαϊωάννου, Ειρήνη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2010
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ασηπτική επεξεργασία των τροφίμων
Creator:
Τσάνα, Αναστασία
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2008
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Συντήρηση γαλακτοκομικών προϊόντων και η επίδραση της σε αυτά = Preservation of dairy products and its effects on them
Creator:
Γκούσιος, Γρηγόριος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2004
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Συντήρηση οίνου
Creator:
Δαγκλή, Δέσποινα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2004
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μικροβιολογικοί κίνδυνοι στο UHT γάλα
Creator:
Κεφαλάς, Νικόλαος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2009
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Κατάψυξη λαχανικών
Creator:
Κοκολινάκης, Δημήτριος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2009
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα λειτουργικά τρόφιμα
Creator:
Ματζίρη, Ασημίνα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2009
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος βρώσιμων ελιών
Creator:
Τσάκαλος, Ειρηναίος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2009
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Παραγωγή νέων προϊόντων τροφίμων σε σχήμα πέρλας
Creator:
Κίτα, Βασιάνα - Βασιλίκα
Item type:
Master thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2018
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Prepagation of apple jam with bioactive ingredients
Creator:
Τοπαλίδης, Ιωάννης Ισαάκ
Item type:
Master thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2018
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Αποστειρωμένο γάλα
Creator:
Παπαβραμίδου, Δέσποινα
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2003
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Καπνιστά τρόφιμα
Creator:
Νίτσιου, Ελένη
Item type:
Master thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2021
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Μέθοδοι αύξησης χρόνου ζωής τροφίμων
Creator:
Μιχαηλίδης, Ευάγγελος
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Agricultural Engineering
Υear:
2022
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Καπνιστά τρόφιμα
Creator:
Νίτσιου, Ελένη
Item type:
Master thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2021
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Ασηπτική διεργασία και τεχνολογία εμποδίων ως μέθοδοι συντήρησης των τροφίμων
Creator:
Τσακίρογλου, Ελένη
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Agricultural Engineering
Υear:
2021
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Βασικές αρχές κονσερβοποιίας τροφίμων
Creator:
Δημητριάδου, Παρασκευή
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Agricultural Engineering
Υear:
2021
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Νέες κατηγορίες ενώσεων και βιολειτουργικά τρόφιμα
Creator:
Διδώλης, Μάρκος Ραφαήλ
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2012
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
Επίδραση των διαφόρων κατεργασιών των τροφίμων στις λειτουργικές και θρεπτικές ιδιότητες των πρωτεϊνών
Creator:
Καλύβα, Μαγδαληνή
Item type:
Bachelor thesis
Scientific field:
Food Science and Technology
Υear:
2005
Language:
Greek
Institution:
TEI of West Macedonia
Collection :
@naktisis
RDF
×
×
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το
OpenArchives
.gr
.
Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!
