Toggle navigation
Αναζήτηση
Πλοήγηση
Τύποι τεκμηρίων
Επιστημονικά πεδία
Σχολές/Τμήματα/Ινστιτούτα
Φορείς
Συλλογές
Διαλειτουργικότητα
Σχετικά
Το έργο
Οδηγίες για αναζήτηση & πλοήγηση
Για φορείς
Ένταξη συλλογών
Προδιαγραφές ένταξης
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Επικοινωνία
ΕΛ
•
EN
ΚΑΙ
'Η
ΌΧΙ
×
Πληκτρολογήστε λέξη ή φράση
Σε όλα τα πεδία
Τίτλος
Δημιουργός/συντελεστής
×
+
ΚΑΙ
'Η
Tύπος τεκμηρίου
ΚΑΙ
'Η
Επιστημονικό πεδίο
ΚΑΙ
'Η
Σχολή/Τμήμα/Ινστιτούτο
ΚΑΙ
'Η
Χρονολογία
Φορέας / συλλογή
Υποδομές
ΕΚΤ e
Content
αποθετήρια
EKT
ΕΚΤ
ΕΑΔΔ
ΕΚΤ e
Publishing
ΕΚΤ e
Journals
ΕΚΤ e
Proceedings
+
Περισσότερα κριτήρια αναζήτησης
Λιγότερα κριτήρια αναζήτησης
Αναζήτηση
Καθαρισμός
Βοήθεια
Φίλτρα αποτελεσμάτων
Φίλτρα αποτελεσμάτων
Καθαρισμός
Tύπος τεκμηρίου
Διπλωματική εργασία
(263)
Μεταπτυχιακή εργασία
(1)
Πτυχιακή εργασία
(263)
Επιστημονικό πεδίο
Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική
(5)
Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες
(3)
Γεωπονική μηχανική
(3)
Γεωπονία, Δασολογία και Αλιεία
(2)
Γεωπονία, γενικά
(2)
Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογία
(263)
Άλλες Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογίες
(263)
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
(263)
Ιατρική και Επιστήμες Υγείας
(4)
Επιστήμες Υγείας
(4)
Διατροφή και Διαιτολογία
(4)
Σχολή/Τμήμα/Ινστιτούτο
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
(263)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
(29)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
Τμήμα Γεωπονίας
(2)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
(27)
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης
(189)
Χρονολογία
2020 - 2024
(14)
2015 - 2019
(93)
2010 - 2014
(156)
Γλώσσα
Αγγλική γλώσσα
(1)
Ελληνική γλώσσα
(252)
Φορέας / συλλογή
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
(263)
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
(263)
Επιμέρους συλλογή
Πτυχιακές Εργασίες
(263)
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
(263)
Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
(263)
1 - 30 από 263 τεκμήρια
Ταξινόμηση
Σχετικότητα με κριτήρια
Άυξουσα χρονολογία
Φθίνουσα χρονολογία
∆ημιουργία προϊόντων τύπου κεφίρ με διαφορετικά είδη γάλακτος και προσθήκη συνβιοτικών
Δημιουργός:
Μανάβη, Μαριάνθη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη χαρακτηριστικών του Lactobacillus reuteri από σκευάσματα του εμπορίου
Δημιουργός:
Σιδηροπούλου, Σοφία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ποιοτική αξιολόγηση άρτου με ενσωμάτωση ελαιόπαστας
Δημιουργός:
Τσομπανίδης, Ηρακλής, Μπουργουτζόγλου, Ειρήνη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση της λιποπεριεκτικότητας και της προσθήκης χυμού από ρόδι και μελιού στις φυσικοχημικές, ρεολογικές και οργανοληπτικές ιδιότητες του κεφίρ
Δημιουργός:
Μίξιου, Μαρία, Καπαγερίδης, Νικόλαος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση των εξωκυτταρικών πολυμερών στα συστήματα βιοαντιδραστήρων μεμβρανών
Δημιουργός:
Σιώκα, Δήμητρα, Τζιώρτζιου, Ευαγγελία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη ρεολογικών ιδιοτήτων κεφίρ από δραστηριοποιημένη καλλιέργεια με την εφαρμογή υπερήχων κατά τη διάρκεια σχηματισμού της πηκτής του
Δημιουργός:
Τσιφτσή, Αικατερίνη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μοντελοποίηση της ισορροπίας προσρόφησης του μπλε του μεθυλενίου σε στέμφυλα μετά την οινοποίηση
Δημιουργός:
Κοκκόλη, Αικατερίνη, Σιμιτζή, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη του ρυθμού κατανάλωσης οξυγόνου ως δείκτη για τη βιοαποδόμηση αποβλήτων μελάσας.
Δημιουργός:
Σαράφη, Σοφία, Κοντοζήση, Ευτυχία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Σύγκριση συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας αμπέλου στο νομό Καβάλας.
Δημιουργός:
Γούναρης, Συρόπουλος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων, Γεωπονική μηχανική
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επεξεργασία υγρού κλάσματος αναερόβιας χώνευσης με μικροφύκη
Δημιουργός:
Τάση, Φανή, Κουρεμένου, Ελένη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2019
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Καλλιέργεια βάμβακος στον Ν. Ημαθίας προβλήματα και προοπτικές
Δημιουργός:
Παπαστεργίου, Κωσταντίνος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Γεωπονία, γενικά, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Γεωπονίας (2013 - ...)
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Παραγωγή λευκού τυριού άλμης με τη χρήση φυτικού ενζύμου, προερχόμενο από το δέντρο της συκής
Δημιουργός:
Καπετανίδου, Σταυρούλα, Ασκαρίδου, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αξιολόγηση υλικών και μεθόδων επίστρωσης για τον περιορισμό της διάβρωσης αγωγών σκυροδέματος
Δημιουργός:
Χατζηνικολάου, Μαρίνα, Κωνσταντινίδου, Χριστίνα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ενεργειακή αξιοποίηση υπολειμμάτων από την πρωτοβάθμια επεξεργασία υγρών αποβλήτων
Δημιουργός:
Καλλαράς, Φάνης – Αλέξανδρος, Δέδε, Αικατερίνη – Αλεξάνδρα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Σύνθεση υδροπηκτών συμπλόκου αμύλου-παρακεταμόλης
Δημιουργός:
Νικολάου, Φοίβη, Πέππα, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ανάλυση γλυκοζινών σε φύλλα Στέβια με τη χρήση Υγρής Χρωματογραφίας Υψηλής Απόδοσης (HPLC)
Δημιουργός:
Φασνάκη, Ανθούλα, Μπάλλας, Αγαμέμνων Αθανάσιος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2019
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη επίδρασης του σκευάσματος: RHIAMNOLIP στην καταπολέμηση της φαιάς σήψης σε ροδάκινα
Δημιουργός:
Κουτίνης, Κωνσταντίνος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Γεωπονία, γενικά, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Γεωπονίας (2013 - ...)
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Σχέση της γωνίας φάσης με τη σαρκοπενία
Δημιουργός:
Ταμβάκης, Βασίλειος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ανάλυση της τετροδοτοξίνης και των αναλόγων της στο Lagorephalus sceleratus με υγρή χρωματογραφία και ταυτόχρονη φθορισμομέτρική ανίχνευση και φασματομετρία μαζών
Δημιουργός:
Άρενς, Αλούσι
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2019
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μικροβιολογικός έλεγχος Σπιρουλίνας απο συμπλήρωμα διατροφής και πραλίνα
Δημιουργός:
Φωτιάδου, Σταματία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αντιμικροβιακές ιδιότητες βιοδραστικών νανοκεραμικών
Δημιουργός:
Κυριαζίδη, Νόννα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Προσομοίωση Ιξωδοελαστικής Ροής στο ANSYS-Polyflow (Simulation of Viscoelastic Flow Using ANSYS-Polyflow
Δημιουργός:
Σαράφη, Βασιλική-Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2019
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Γαλακτωματοποίηση κατά τη στοματική κατεργασία
Δημιουργός:
Μπάφας, Δημήτριος, Βαρδούλη, Φλώρα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Απομόνωση υδροκολλοειδών μπάμιας κσι στοματικής κοιλότητας
Δημιουργός:
Πολιτίδου, Αναστασία-Αύρα, Μακρή, Χριστίνα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αφρισμός σε προσομοιωμένο σάλιο Foaming in simulated saliva
Δημιουργός:
Κούπα, Κωνσταντίνα, Κεληγιάννη, Βασιλεία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αλληλεπιδράσεις μεταξύ πολυσακχαριτών που έχουν εκχυλιστεί από φυτά και χοίρειας γαστρικής μυξίνης
Δημιουργός:
Μεκίκη, Αθανασία, Κουτόγλου, Ιωάννα
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2012
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Απομόνωση πολυσακχαριτών από σαλέπι και μελέτη της επίδρασης τους στη σταθερότητα γαλακτωμάτων λαδιού σε νερό
Δημιουργός:
Κεχαγιάς, Ανδρέας, Αριστοτέλους, Βαλεντίνος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2014
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ποιοτική αξιολόγηση ελαιόλαδου Μυτιλήνης κατά το στάδιο της παραγωγής
Δημιουργός:
Παυλής, Ευστράτιος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2011
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ποιοτική αξιολόγηση αρτοσκευασμάτων άνευ γλουτενης από κεχρί, φαγοπυρο και ρύζι
Δημιουργός:
Αρήφογλου, Λυδία-Ζωή
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2017
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Απομάκρυνση φωσφορικών από υδατικά διαλύματα με τη χρήση συνθετικής ρητίνης
Δημιουργός:
Μαρίνου, Αννέζα, Εξάρχου, Παρασκευή
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
×
×
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το
OpenArchives
.gr
.
Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!
