Toggle navigation
Αναζήτηση
Πλοήγηση
Τύποι τεκμηρίων
Επιστημονικά πεδία
Σχολές/Τμήματα/Ινστιτούτα
Φορείς
Συλλογές
Διαλειτουργικότητα
Σχετικά
Το έργο
Οδηγίες για αναζήτηση & πλοήγηση
Για φορείς
Ένταξη συλλογών
Προδιαγραφές ένταξης
Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος
Επικοινωνία
ΕΛ
•
EN
ΚΑΙ
'Η
ΌΧΙ
×
Πληκτρολογήστε λέξη ή φράση
Σε όλα τα πεδία
Τίτλος
Δημιουργός/συντελεστής
×
+
ΚΑΙ
'Η
Tύπος τεκμηρίου
ΚΑΙ
'Η
Επιστημονικό πεδίο
ΚΑΙ
'Η
Σχολή/Τμήμα/Ινστιτούτο
ΚΑΙ
'Η
Χρονολογία
Φορέας / συλλογή
Υποδομές
ΕΚΤ e
Content
αποθετήρια
EKT
ΕΚΤ
ΕΑΔΔ
ΕΚΤ e
Publishing
ΕΚΤ e
Journals
ΕΚΤ e
Proceedings
+
Περισσότερα κριτήρια αναζήτησης
Λιγότερα κριτήρια αναζήτησης
Αναζήτηση
Καθαρισμός
Βοήθεια
Φίλτρα αποτελεσμάτων
Φίλτρα αποτελεσμάτων
Καθαρισμός
Tύπος τεκμηρίου
Άρθρο
(36)
Επιστημονικό άρθρο
(36)
Βιβλίο
(2)
Διπλωματική εργασία
(341)
Μεταπτυχιακή εργασία
(64)
Πτυχιακή εργασία
(270)
Παρουσίαση
(8)
Τεκμήριο συνεδρίου
(6)
Άρθρο συνεδρίου
(6)
Τμήμα έκδοσης
(2)
Τμήμα βιβλίου
(2)
Επιστημονικό πεδίο
Γεωπονικές Επιστήμες και Κτηνιατρική
(8)
Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες
(6)
Αγροτική οικονομία και Πολιτική
(1)
Γεωπονική μηχανική
(5)
Γεωπονία, Δασολογία και Αλιεία
(3)
Γεωπονία, γενικά
(3)
Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογία
(377)
Άλλες Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογίες
(377)
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
(377)
Ιατρική και Επιστήμες Υγείας
(4)
Επιστήμες Υγείας
(4)
Διατροφή και Διαιτολογία
(4)
Κοινωνικές Επιστήμες
(5)
Εκπαίδευση
(1)
Οικονομικά και Επιχειρήσεις
(5)
Διαχείριση Τεχνολογίας και Καινοτομίας
(1)
Διοικητική Επιστήμη και Επιχειρησιακή Έρευνα
(4)
Φυσικές Επιστήμες
(2)
Επιστήμη Ηλεκτρονικών Υπολογιστών και Πληροφορική
(2)
Σχολή/Τμήμα/Ινστιτούτο
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
(377)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
(75)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
Τμήμα Γεωπονίας
(2)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
(73)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης
(2)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης
Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων
(2)
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης
(233)
Χρονολογία
2020 - 2024
(57)
2015 - 2019
(136)
2010 - 2014
(169)
2005 - 2009
(4)
2000 - 2004
(7)
1995 - 1999
(1)
1990 - 1994
(2)
1985 - 1989
(1)
Γλώσσα
Αγγλική γλώσσα
(1)
Ελληνική γλώσσα
(364)
Φορέας / συλλογή
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
(377)
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
(377)
Επιμέρους συλλογή
Δημοσιεύσεις μελών ΔΕΠ
(36)
Διπλωματικές Εργασίες
(78)
Πτυχιακές Εργασίες
(263)
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών
(377)
Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
(377)
1 - 30 από 377 τεκμήρια
Ταξινόμηση
Σχετικότητα με κριτήρια
Άυξουσα χρονολογία
Φθίνουσα χρονολογία
∆ημιουργία προϊόντων τύπου κεφίρ με διαφορετικά είδη γάλακτος και προσθήκη συνβιοτικών
Δημιουργός:
Μανάβη, Μαριάνθη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη χαρακτηριστικών του Lactobacillus reuteri από σκευάσματα του εμπορίου
Δημιουργός:
Σιδηροπούλου, Σοφία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Ποιοτική αξιολόγηση άρτου με ενσωμάτωση ελαιόπαστας
Δημιουργός:
Τσομπανίδης, Ηρακλής, Μπουργουτζόγλου, Ειρήνη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση της λιποπεριεκτικότητας και της προσθήκης χυμού από ρόδι και μελιού στις φυσικοχημικές, ρεολογικές και οργανοληπτικές ιδιότητες του κεφίρ
Δημιουργός:
Μίξιου, Μαρία, Καπαγερίδης, Νικόλαος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση των εξωκυτταρικών πολυμερών στα συστήματα βιοαντιδραστήρων μεμβρανών
Δημιουργός:
Σιώκα, Δήμητρα, Τζιώρτζιου, Ευαγγελία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη ρεολογικών ιδιοτήτων κεφίρ από δραστηριοποιημένη καλλιέργεια με την εφαρμογή υπερήχων κατά τη διάρκεια σχηματισμού της πηκτής του
Δημιουργός:
Τσιφτσή, Αικατερίνη
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μοντελοποίηση της ισορροπίας προσρόφησης του μπλε του μεθυλενίου σε στέμφυλα μετά την οινοποίηση
Δημιουργός:
Κοκκόλη, Αικατερίνη, Σιμιτζή, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη του ρυθμού κατανάλωσης οξυγόνου ως δείκτη για τη βιοαποδόμηση αποβλήτων μελάσας.
Δημιουργός:
Σαράφη, Σοφία, Κοντοζήση, Ευτυχία
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2016
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη της επεξεργασίας υπολείμματος από αναερόβια χώνευση με χρήση μικροφυκών
Δημιουργός:
Κάππος, Παναγιώτης-Αλέξιος, Ξυλοπίνακα, Χρυσάνθη
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αποτίμηση της υφής νωπών όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων με τη χρήση ρεολογικών και οργανοληπτικών τεχνικών
Δημιουργός:
Σκαρλάτος, Λάζαρος
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Διερεύνηση τεχνικών αντιμετώπισης του προβλήματος της συναίρεσης στο τζατζίκι
Δημιουργός:
Λεμονίδης, Ιωάννης
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2024
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Γαλακτωματοποιητές από λευκά φασόλια: εκχύλιση και χαρακτηρισμός
Δημιουργός:
Λέντζη, Παρασκευή
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αντιμικροβιακή δράση καινοτόμων χημικών ουσιών σε υλικά συσκευασίας τροφίμων
Δημιουργός:
Κατσούδα, Βιλελμίνη, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2022
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση των Υδροκολλοειδών στην στοματική αίσθηση του παχύρευστου.
Δημιουργός:
Θεοχαρίδου, Αθηνά
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν τις ιδιότητες προϊόντων κεφίρ σε σκόνη
Δημιουργός:
Παπουτσή, Μαριαλένα
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Βελτιστοποίηση λειτουργίας βιοαντιδραστήρα μεμβρανών για αυξημένη απομάκρυνση αζώτου
Δημιουργός:
Κουγιουμτζής, Νικόλαος
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2018
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Χαρακτηρισμός Υδροκολλοειδών από φυτικές πρώτες ύλες και παραπροϊόντα.
Δημιουργός:
Κολιασταση, Αικατερίνη
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση του είδους του γάλακτος και της προσθήκης χυμών φρούτων στα ρεολογικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά προϊόντων τύπου κεφίρ
Δημιουργός:
Μιχαλίτση, Ελισάβετ
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2020
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
«Διερεύνηση της αξιοποίησης αρσενικών ατόμων του γένους Apis σε προϊόντα αρτοποιίας»
Δημιουργός:
Καγιόγλου, Γεωργία
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2021
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αντιμικροβιακές ιδιότητες ουσιών με προοπτική χρήσης ως υλικά συσκευασίας
Δημιουργός:
Σταμέλος, Αλέξιος
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2022
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Η τροφή που δαγκώνει: μετα-ανάλυση των διατροφικών προτύπων σε προϊόντα κρέατος καρχαρία
Δημιουργός:
Αγγελίδη, Γραμματήνα, Φακή, Βασιλική
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Οργανοληπτικές Διαφορές μεταξύ των Οίνων Ιδιοτικής Ετικέτας και Έλεγχος της αξιοπιστίας αξιολόγησης
Δημιουργός:
Τσιαμπούλης, Ιωάννης
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2022
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη του μικροβιώματος του είδους Mytilus Galloprovincialis στο Θερμαϊκό κόλπο με Τεχνικές Αλληλούχησης Νέας Γενιάς (Next Generation Sequencing Technologies)
Δημιουργός:
Μπόμπου, Εμμανουέλα
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Διερεύνηση των παραμέτρων συμπεριφοράς των καταναλωτών για την επιλογή εμφιαλωμένου και πόσιμου νερού
Δημιουργός:
Καμπανίδου, Σωτηρία
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες
Δημιουργός:
Κουτλουμπάσης, Αθανάσιος
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2022
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Επίδραση των παραγόντων τυροκόμησης και του χρόνου διατήρησης στις ιδιότητες τυριού αλοιφώδους υφής με χρήση καλλιέργειας εκκίνησης από κόκκους Κεφίρ
Δημιουργός:
Τζαβέλα, Μαρία
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Μελέτη απόδοσης επεξεργασίας λυμάτων με προσθήκη πληρωτικών υλικών σε πιλοτική μονάδα βιοαντιδραστήρων μεμβρανών
Δημιουργός:
Ιωαννίδης, Κωνσταντίνος
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Αξιοποίηση ζωικών υπολλειμάτων ως υπόστρωμα για την ανάπτυξη φυτών
Δημιουργός:
Γκέρτσος, Χρήστος
Τύπος τεκμηρίου:
Πτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2019
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Βελτιστοποίηση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων τυριού αλοιφώδους υφής με τη χρήση καλλιέργειας εκκίνησης από κεφίρ
Δημιουργός:
Πεχλιβάνη, Χρυσούλα
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
Διερεύνηση του φαινομένου της αμαύρωσης κονσερβοποιημένων ξηρών φασολιών σε βιομηχανική κλίμακα και τρόποι επίλυσης του.
Δημιουργός:
Γατσούλη, Ελένη
Τύπος τεκμηρίου:
Μεταπτυχιακή εργασία
Επιστημονικό πεδίο:
Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων
Χρονολογία :
2023
Γλώσσα:
Ελληνική γλώσσα
Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος ▶ Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ▶ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Φορέας:
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Συλλογή:
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
RDF
×
×
Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το
OpenArchives
.gr
.
Πάρτε μέρος στη σύντομη έρευνα!
