{
  "@graph" : [ {
    "@id" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/615489274",
    "@type" : "skos:Concept",
    "broader" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/2039404190",
    "closeMatch" : [ "http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept602", "http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2018000786", "http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh2009005304" ],
    "exactMatch" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc/615489274",
    "note" : {
      "@language" : "en",
      "@value" : "isi - Food Science & Technology covers resources concerning various aspects of food research and production, including food additives and contaminants, food chemistry and biochemistry, meat science, food microbiology and technology, dairy science, food engineering and processing, cereal science, brewing, and food quality and safety."
    },
    "prefLabel" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Food Science and Technology"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων"
    } ]
  }, {
    "@id" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/ptyxiakh-ergasia",
    "@type" : "skos:Concept",
    "broadMatch" : "http://vocab.getty.edu/aat/300028029",
    "broader" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/Research-Paper-",
    "prefLabel" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Bachelor thesis"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Πτυχιακή εργασία"
    } ]
  }, {
    "@id" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/aggregation/provider/000020-312%231",
    "@type" : "ore:Aggregation",
    "aggregatedCHO" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/anaktisis/000020-312",
    "dataProvider" : "Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας",
    "isShownAt" : "http://anaktisis.uowm.gr/312",
    "provider" : "Greek Aggregator OpenArchives.gr | National Documentation Centre (EKT)"
  }, {
    "@id" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/anaktisis/000020-312",
    "@type" : "edm:ProvidedCHO",
    "creator" : "Γιαννακάκη, Χριστίνα",
    "description" : "Η παρούσα εργασία αναφέρεται στους  κυριότερους  παθογόνους μικροοργανισμούς \nπου  συναντώνται  στα  τρόφιμα.  Οι  μικροοργανισμοί    αυτοί  είναι  οι  μύκητες,  τα \nβακτήρια, οι ιοί και τα πρωτόζωα, τα οποία μεταφέρονται μέσω της κατανάλωσης \nτροφίμων στον άνθρωπο. Τα τρόφιμα για να είναι κατάλληλα προς βρώσιν και να μην \nαποτελούν  κίνδυνο  για  τη  δημόσια  υγεία,  πρέπει  να  είναι  απαλλαγμένα  από \nπαθογόνους   μικροοργανισμούς\nκαι   για   το   λόγο   αυτό   χρησιμοποιούνται \nαντιμικροβιακά και αντιβιοτικά, κατά τον έλεγχο και τον τρόπο παρασκευής τους",
    "format" : "text",
    "language" : "gre",
    "subject" : [ "Τρόφιμα - Ανάλυση", "Μικροβιολογία", {
      "@id" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/615489274"
    } ],
    "title" : "Οι  κυριότεροι παθογόνοι μικροοργανισμοί που απαντώνται στα τρόφιμα",
    "type" : [ "doctoral", {
      "@id" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/ptyxiakh-ergasia"
    }, "Thesis", "Thesis (BSc)" ],
    "created" : "2012",
    "isReferencedBy" : "http://anaktisis.uowm.gr/312/"
  } ],
  "@context" : {
    "provider" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/provider"
    },
    "isShownAt" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/isShownAt",
      "@type" : "@id"
    },
    "dataProvider" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/dataProvider"
    },
    "aggregatedCHO" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/aggregatedCHO",
      "@type" : "@id"
    },
    "isReferencedBy" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/terms/isReferencedBy",
      "@type" : "@id"
    },
    "subject" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/subject"
    },
    "description" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/description"
    },
    "format" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/format"
    },
    "language" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/language"
    },
    "type" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/type"
    },
    "created" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/terms/created"
    },
    "title" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/title"
    },
    "creator" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/creator"
    },
    "broadMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#broadMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "broader" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#broader",
      "@type" : "@id"
    },
    "prefLabel" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#prefLabel"
    },
    "note" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#note"
    },
    "closeMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#closeMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "exactMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#exactMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "ore" : "http://www.openarchives.org/ore/terms/",
    "owl" : "http://www.w3.org/2002/07/owl#",
    "svcs" : "http://rdfs.org/sioc/services#",
    "skos" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#",
    "rdfs" : "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#",
    "rdaGr2" : "http://rdvocab.info/ElementsGr2/",
    "edm" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/",
    "ekt" : "https://www.semantics.gr/authorities/schemanamespaces/ekt#",
    "doap" : "http://usefulinc.com/ns/doap#",
    "rdf" : "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#",
    "xalan" : "http://xml.apache.org/xalan",
    "dcterms" : "http://purl.org/dc/terms/",
    "wgs84_pos" : "http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#",
    "foaf" : "http://xmlns.com/foaf/0.1/",
    "crm" : "http://www.cidoc-crm.org/rdfs/cidoc_crm_v5.0.2_english_label.rdfs#",
    "dc" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/"
  }
}