Φασματοσκοπίες Φωτοηλεκτρονίων από Ακτίνες-Χ και Υπεριώδεις Ακτίνες: Βασικές Αρχές, Οργανολογία και Εφαρμογές στη Μελέτη Στερεών Επιφανειών