Αποτελέσματα ποσοτικοποίησης τρίτης δειγματοληψίας των μορίων εσπεριδίνης, εσπεριτίνης, ναριγίνης και ναργενίνης σε πλάσμα ορνίθων
Αποτελέσματα επαναποσοτικοποίησης των μορίων εσπεριδίνης, εσπεριτίνης, ναρινγίνης και ναρινγενίνης σε πλάσμα ορνίθων (τρίτη δειγματοληψία)
Στο παρόν παραδοτέο περιγράφεται η μέθοδος ποιοτικού και ποσοτικού προσδιορισμoύ των φυσικών αντιοξειδωτικών Εσπεριδίνης, Εσπερετίνης, Ναρινγίνης και Ναρινγενίνης στην εκτροφή των αγροτικών ζώων για παραγωγή προϊόντων ποιότητας με τη χρήση υγρής χρωματογραφίας υπερυψηλής απόδοσης συζευγμένης με υβριδικό φασματόμετρο μάζας υψηλής διακριτικής ικανότητας, συνδυασμού γραμμικής και τροχιακής παγίδας (LTQ-Orbitrap Discovery- Thermo Finnigan) εφοδιασμένο με πηγή ιονισμού ESI, σε αρνητικό ιονισμό.
