Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ) / Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ)Πανεπιστήμιο ΠελοποννήσουΗ γεύση συνήθως ταυτίζεται με την τροφή και την κατανάλωσή της. Το ΣΥΜΠΟΣΙΟ αυτό, αντίθετα, διερευνά τη γεύση σε όλες τις μεταφορικές διαστάσεις της και αποκαλύπτει τη σχέση της με τις άλλες αισθήσεις και τη μνήμη, δηλαδή με την ιστορία και την πολιτισμική μας ταυτότητα. Η μνήμη δεν είναι απλά μια πηγή από ιδέες, αλλά έχει υλικές και αισθητήριες διαστάσεις, οι οποίες είναι αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής και του πολιτισμού μας. Είναι συνδεδεμένη με ήχους, οσμές, θέες, γεύσεις. που συχνά πυροδοτούν βαθειά αισθήματα. Η θεματική ΓΕΥΣΗ και ΜΝΗΜΗ συνδέεται με το τρίπτυχο Αισθήσεις-Αισθήματα-Αισθητική, θεμελιώδες στοιχείο της ελληνικής σκέψης και κουλτούρας, η οποία παραμένει επίκαιρη στη σημερινή παγκοσμιοποιημένη κοινωνία σε κρίση. ΓΕΥΣΗ και ΜΝΗΜΗ είναι μια πολυεπίπεδη συμμετοχική εκδήλωση με λόγο, ήχο, εικόνα και υλικά τεχνουργήματα, η οποία πραγματοποιήθηκε πιλοτικά στη Μεσσηνία το Μάρτιο του 2012, από το Πρόγραμμα Καθημερινός Πολιτισμός του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου (culture.uop.gr). ΓΕΥΣΗ και ΜΝΗΜΗ II είναι η εμπλουτισμένη εκδοχή του πρώτου αυτού Συμποσίου και παρουσιάζεται σήμερα στο πλαίσιο του προγράμματος των μορφωτικών εκδηλώσεων «Επιστήμης Κοινωνία» του ΕΙΕ. Στην εκδήλωση αυτή συμμετέχει με το ερευνητικό του έργο για τη διατροφή και την εστίαση το Πρόγραμμα Καθημερινός και Κοινωνικός βίος των Βυζαντινών-Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ) του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (ΕΙΕ).Adobe PDFhttps://hdl.handle.net/10442/13294http://www.eie.gr/epistimiskoinonia/2012-2013/Gefsi_kai_mnimi.pdfgreΕθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης (ΕΚΤ)Αθήνα, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών, Αμφιθέατρο "Λεωνίδας Ζέρβας", 2013-03-28 - 2013-03-31ΔιατροφήΑισθήματαΚουλτούραΟσμήΈδεσμαΑισθητικήΠολιτισμική ταυτότηταΑισθήσειςΤροφήΚαθημερινή ζωήΠαράδοσηΠοίησηΕιδικές Μορφωτικές Εκδηλώσεις "Επιστήμης Κοινωνία", 2013: Γεύση και μνήμη II: Πολυεπίπεδη συμμετοχική εκδήλωση με λόγο, ήχο, εικόνα και υλικά τεχνουργήματα: ΣυμπόσιοΕκδήλωση2013-03Τεκμήριο εκδήλωσηςEvent itemΓεωγραφίαGeographyisi - Geography covers resources concerned with socio-cultural aspects of the Earth's surface emphasizing the human, economic, political, urban, and environmental issues of the discipline. The history of geography and the study of cartography are also covered in this category.Ελληνική ιστορίαGreek historyΛαϊκός πολιτισμόςFolkloreisi - Folklore covers resources on the traditions of various nationalities and ethnic groups, folk costume, story-telling, food, wedding and burial customs, children's games, etc. Folk music resources are included both here and in the MUSIC category.Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ)Greek Aggregator OpenArchives.gr | National Documentation Centre (EKT)