{
  "@graph" : [ {
    "@id" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/1949252375",
    "@type" : "skos:Concept",
    "broader" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/73942790",
    "exactMatch" : [ "http://semantics.gr/authorities/Frascati/Industrial-biotechnology", "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc/1949252375" ],
    "narrowMatch" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc/47132127",
    "narrower" : [ "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/786006816", "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/1465183072", "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/882044792" ],
    "note" : {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Frascati 42"
    },
    "prefLabel" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Industrial Biotechnology"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Βιομηχανική Βιοτεχνολογία"
    } ],
    "relatedMatch" : [ "http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept619", "http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85014263", "http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85065899" ]
  }, {
    "@id" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/ptyxiakh-ergasia",
    "@type" : "skos:Concept",
    "broadMatch" : "http://vocab.getty.edu/aat/300028029",
    "broader" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/Research-Paper-",
    "prefLabel" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Bachelor thesis"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Πτυχιακή εργασία"
    } ]
  }, {
    "@id" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/aggregation/provider/000011-123456789_46501%231",
    "@type" : "ore:Aggregation",
    "aggregatedCHO" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/ntua/000011-123456789_46501",
    "dataProvider" : "Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο",
    "isShownAt" : "https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/46501",
    "provider" : "Greek Aggregator OpenArchives.gr | National Documentation Centre (EKT)",
    "edm:rights" : "other"
  }, {
    "@id" : "https://www.openarchives.gr/aggregator-openarchives/edm/ntua/000011-123456789_46501",
    "@type" : "edm:ProvidedCHO",
    "contributor" : [ {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Κέκος, Δημήτριος"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Δέτση, Αναστασία"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Κορδάτος, Κωνσταντίνος"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "ntua"
    } ],
    "creator" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Foufa, Eleni"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Φούφα, Ελένη"
    } ],
    "description" : [ {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Η χρήση φυτικών εκχυλισμάτων για ιατροφαρμακευτικούς σκοπούς εφαρμόζεται από την αρχαιότητα. Σήμερα, τα φυτικά εκχυλίσματα αποτελούν συχνά θεμελιώδες συστατικό μιας νέας κατηγορίας προϊόντων προσωπικής φροντίδας, των cosmeceuticals. Τα πλεονεκτήματά τους σε σχέση με τις συνθετικές ενώσεις, καθώς και η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, όπως οι φαινολικές ενώσεις, τα φλαβονοειδή και οι τανίνες, που δρουν κατά των ελευθέρων ριζών και, σύμφωνα με μελέτες, μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη διάφορων ασθενειών, μεταξύ των οποίων και η πρόωρη γήρανση, τα καθιστούν ακόμα πιο ελκυστικά για χρήση σε καλλυντικά προϊόντα. \n Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρασκευάστηκαν και μελετήθηκαν ως προς τη βιοδραστικότητα και το προφίλ τους εκχυλίσματα του φυτού Sideritis clandestina σε τρεις διαφορετικές περιεκτικότητες (2,5%, 5% & 7,5% w/v), με χρήση δύο διαφορετικών διαλυτών (γλυκερόλη/νερό σε αναλογία 1:1 & αιθανόλη) και υπό τρεις διαφορετικές μεθόδους: συμβατική εκχύλιση, εκχύλιση υποβοηθούμενη από μικροκύματα και εκχύλιση υποβοηθούμενη από υπερήχους. Επιπλέον, κατά τη μέθοδο εκχύλισης υποβοηθούμενης από μικροκύματα, παρασκευάστηκαν εκχυλίσματα σε διαφορετικές θερμοκρασίες εκχύλισης και μελετήθηκαν και αυτά ως προς τη βιοδραστικότητά τους. \n Αρχικά, η βιοδραστικότητα των εκχυλισμάτων εκτιμήθηκε με προσδιορισμό των ολικών φαινολικών συστατικών με τη μέθοδο Folin-Ciocalteu, των ολικών φλαβονοειδών με τη χρωματομετρική μέθοδο χλωριούχου αργιλίου, των ολικών συμπυκνωμένων τανινών με τη μέθοδο οξινισμένης βανιλίνης, όπως επίσης και με την ανάλυση της αντιοξειδωτικής ικανότητας, με τη χρήση της μεθόδου του αντιδραστηρίου DPPH (ρίζα 1,1-διφαινυλ-2-πικρυλ υδραζίλιο). Από το σύνολο των παραπάνω αναλύσεων, σε ότι αφορά τα εκχυλίσματα γλυκερόλης αναδείχτηκαν ως ισχυρότερα το εκχύλισμα της συμβατικής μεθόδου 72 ωρών και αυτό της εκχύλισης υποβοηθούμενης από υπερήχους, ενώ παράλληλα βρέθηκε ανάλογη σχέση της αύξησης της θερμοκρασίας εκχύλισης με την αύξηση της βιοδραστικότητας του τελικού εκχυλίσματος. Όσον αφορά στη σύγκριση των δύο διαλυτών, έντονη διαφοροποίηση παρατηρήθηκε στο δείγμα συμβατικής εκχύλισης 24 ωρών, το οποίο παρουσίασε βελτίωση όταν εκχυλίστηκε σε αιθανόλη, αλλά και στο δείγμα που προέκυψε από τη μέθοδο εκχύλισης υποβοηθούμενης από μικροκύματα στους 60οC, το οποίο εμφάνισε μειωμένη δραστικότητα κατά την εκχύλισή του σε αιθανόλη.\n Τέλος, τα εκχυλίσματα που παρασκευάστηκαν σε διαλύτη αιθανόλη αναλύθηκαν, έπειτα από παραγωγοποίηση με διαλύτη BSTFA, σε αέριο χρωματογράφο-φασματόμετρο μάζας (GC-MS) και μελετήθηκε συγκριτικά το προφίλ τους. Τα δείγματα που παρασκευάστηκαν με τις μεθόδους εκχύλισης υποβοηθούμενες από μικροκύματα και υπερήχους προέκυψαν εμφανώς πιο πλούσια συγκριτικά με τα υπόλοιπα. Επίσης, σε όλα τα εκχυλίσματα που αναλύθηκαν ταυτοποιήθηκαν οι κορυφές που αντιστοιχούν σε σιλιλυωμένα παράγωγα του κινικού οξέος και της απιγενίνης."
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "The use of herbal extracts for medical purposes has been applied since antiquity. Today, plant\nextracts are often a fundamental component of a new category of personal care products,\ncosmeceuticals. Their advantages over synthetic compounds, as well as their antioxidant\ncontent, such as phenolic compounds, flavonoids and tannins, which act against free radicals\nand, according to studies, can help prevent various diseases, including premature aging, make\nthem even more attractive for use in cosmetic products.\nIn the present study, extracts of Sideritis clandestina were prepared and studied for their\nbioactivity and profile in three different contents (2.5%, 5% & 7.5% w / v) using two different\nsolvents (glycerol / water in 1: 1 ratio & ethanol) and three different methods: conventional\nextraction, microwave assisted extraction and ultrasonic assisted extraction. In addition,\nduring microwave assisted extraction method, extracts were prepared at different extraction\ntemperatures and were also studied for their bioactivity.\nFirstly, the bioactivity of the extracts was estimated by determining the total phenolic\ncomponents using the Folin-Ciocalteu method, total flavonoids using the aluminum chloride\ncolorimetric method, total condensed tannins using the acidified vanillin method, as well as\nby analyzing the antioxidant capacity, using the DPPH reagent method (1,1-diphenyl-2-picryl\nhydrazyl radical). Of all the above, regarding the glycerol extracts, those of the conventional\n72-hour method and of the ultrasound-assisted extraction proved to be stronger, while the\nincrease in the extraction temperature was found to be related to the increase in the bioactivity\nof the final extract. Regarding the comparison of the two solvents, a strong differentiation was\nobserved in the conventional 24-hour extraction sample, which was improved when extracted\nin ethanol but also in the sample resulting from the microwave-assisted extraction method at\n60°C, which showed reduced activity when extracted in ethanol.\nFinally, ethanol-extracted samples were analyzed, after derivatization with BSTFA solvent,\nusing gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and their profile was studied\ncomparatively. Samples prepared by microwave and ultrasonic assisted extraction appeared to\nbe significantly richer than the rest. Also, in all the analyzed extracts, peaks corresponding to\nsilylated derivatives of quinic acid and apigenin were identified."
    } ],
    "identifier" : [ "http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.15027", "http://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/46501" ],
    "language" : "gre",
    "rights" : "Default License",
    "subject" : [ {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Gas chromatograpsy-mass spectrometry (GC-MS)"
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Antioxidants"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Αέρια χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας (GC-MS)"
    }, {
      "@id" : "http://semantics.gr/authorities/EKT-voc-classifier/1949252375"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Εκχύλιση υποβοηθούμενη από υπερήχους"
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Conventional extraction"
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Microwave assisted extraction"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Εκχύλιση υποβοηθούμενη από μικροκύματα"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Συμβατική εκχύλιση"
    }, {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Αντιοξειδωτικά"
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Sideritis clandestina"
    }, {
      "@language" : "en",
      "@value" : "Ultrasound assisted extraction"
    } ],
    "title" : {
      "@language" : "el",
      "@value" : "Επίδραση μεθόδων εκχύλισης στο χημικό προφίλ και τη βιοδραστικότητα του φυτού Sideritis clandestina"
    },
    "type" : [ "bachelorThesis", {
      "@id" : "http://semantics.gr/authorities/openarchives-item-types/ptyxiakh-ergasia"
    } ],
    "created" : "2017-09-29"
  } ],
  "@context" : {
    "narrower" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#narrower",
      "@type" : "@id"
    },
    "prefLabel" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#prefLabel"
    },
    "note" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#note"
    },
    "relatedMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#relatedMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "exactMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#exactMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "broader" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#broader",
      "@type" : "@id"
    },
    "narrowMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#narrowMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "broadMatch" : {
      "@id" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#broadMatch",
      "@type" : "@id"
    },
    "type" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/type"
    },
    "contributor" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/contributor"
    },
    "subject" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/subject"
    },
    "language" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/language"
    },
    "description" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/description"
    },
    "creator" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/creator"
    },
    "identifier" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/identifier"
    },
    "created" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/terms/created"
    },
    "title" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/title"
    },
    "rights" : {
      "@id" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/rights"
    },
    "provider" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/provider"
    },
    "isShownAt" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/isShownAt",
      "@type" : "@id"
    },
    "dataProvider" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/dataProvider"
    },
    "aggregatedCHO" : {
      "@id" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/aggregatedCHO",
      "@type" : "@id"
    },
    "ore" : "http://www.openarchives.org/ore/terms/",
    "owl" : "http://www.w3.org/2002/07/owl#",
    "svcs" : "http://rdfs.org/sioc/services#",
    "skos" : "http://www.w3.org/2004/02/skos/core#",
    "rdfs" : "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#",
    "rdaGr2" : "http://rdvocab.info/ElementsGr2/",
    "edm" : "http://www.europeana.eu/schemas/edm/",
    "ekt" : "https://www.semantics.gr/authorities/schemanamespaces/ekt#",
    "doap" : "http://usefulinc.com/ns/doap#",
    "rdf" : "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#",
    "xalan" : "http://xml.apache.org/xalan",
    "dcterms" : "http://purl.org/dc/terms/",
    "wgs84_pos" : "http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#",
    "foaf" : "http://xmlns.com/foaf/0.1/",
    "crm" : "http://www.cidoc-crm.org/rdfs/cidoc_crm_v5.0.2_english_label.rdfs#",
    "dc" : "http://purl.org/dc/elements/1.1/"
  }
}