Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η εκμετάλλευση του Ελαιώνα της Άμφισσας, με στόχο της βιώσιμη ανάπτυξη, την ενίσχυση συμμετοχής πολιτών στα πολιτιστικά αγαθά και την ανάδειξη, προβολή και προώθηση του ελαιοπαραγωγικού πολιτισμού, μέσα από μια σύνθεση, που θα επιτυγχάνει μια ομαλή συνύπαρξη της ελαιοπαραγωγής με άλλες δραστηριότητες, ανοικτές προς τους ελαιοπαραγωγούς και τους επισκέπτες του χώρου. Μια πρόταση, που αναδεικνύει και συντονίζει την ελαιοκαλλιέργεια και παράλληλα, προωθεί τα παραγόμενα προϊόντα.
Έχει επιλεχθεί μια εγκαταλελειμμένη μονάδα επεξεργασίας ελαίων – ελαιοπυρήνα, με σκοπό την επανάχρηση του οικοπέδου. Η συγκεκριμένη μονάδα βρίσκεται στον Ελαιώνα, στο 2ο χλμ. κατά μήκος του άξονα του δρόμου Άμφισσας – Ιτέας, μια περιοχή που ανήκει στην Ζώνη Α (περιοχή αδόμητη και απολύτου προστασίας). Σύμφωνα με Υπουργική Απόφαση, εντός της συγκεκριμένης Ζώνης απαγορεύεται η δόμηση, καθώς και η κάθε δραστηριότητα, που είναι δυνατό να επιβαρύνει με άμεσο ή έμμεσο τρόπο το Δελφικό τοπίο. Ωστόσο, επιτρέπονται έργα συντήρησης, αποκατάστασης, επισκευής, που έχουν ως σκοπό την προστασία, φύλαξη και βελτίωση του τόπου. Όσον αφορά την συγκεκριμένη περίπτωση, για τις υφιστάμενες και μόνο, μονάδες επεξεργασίας ελαιόκαρπου επιτρέπεται ο εκσυγχρονισμός τους, μετά από γνωμοδότηση από το Κεντρικό Αρχαιολογικό Συμβούλιο για κάθε μια μονάδα ξεχωριστά και εντός όμως των σημερινών ορίων ιδιοκτησιών τους, και εφ’ όσον έχουν την έγκριση και τις προδιαγραφές, που απαιτούνται από τις διατάξεις και τη νομοθεσία των Υπουργείων, όπου υπάγονται.
Ως ακολούθως, στην νέα πρόταση διατηρείται η γεωμετρία του κτιρίου, το καθορισμένο ύψος του και η χρήση στέγης (4,5 μ. συμπεριλαμβανομένης της στέγης). Εξ αιτίας αυτού, όλες οι δραστηριότητες οργανώνονται σε μια στάθμη, την ισόγεια, που μέσω ενός κεντρικού άξονα συσχετίζονται όλοι οι προσβάσιμοι χώροι. Η λειτουργία ενός χώρου μόνιμης έκθεσης ενός παλαιού ελαιουργείου, η χρήση βιβλιοθήκης – αναγνωστήριο, σε συνδυασμό με την λειτουργία ενός μικρού, πρότυπου, νέου ελαιουργείου δημιουργούν βάσεις για ανάγνωση, εκμάθηση και προώθηση του πολιτιστικού αποθέματος της περιοχής. Ο χώρος μόνιμης έκθεσης, ένας χώρος εστίασης, ένα μικρό πωλητήριο τοπικών προϊόντων και η βιβλιοθήκη – αναγνωστήριο οργανώνονται τριγύρω από τον χώρο υποδοχής. Ενώ, ο χώρος του νέου ελαιουργείου και ο χώρος του εργαστηρίου τοποθετούνται στην βόρεια όψη, στο τελευταίο κτίσμα της μονάδας, κυρίως για λόγους ασφαλείας και ηχομόνωσης. Η χρήση της στέγης είναι απαραίτητη, σύμφωνα με τη νομοθεσία που έχει θεσπιστεί για την συγκεκριμένη ζώνη του Δελφικού τοπίου. Όσον αφορά την επιλογή υλικών και την μορφολογία τους, έγινε με τρόπο ώστε να δημιουργηθεί μια σύνθεση, που θα αρμόζει στο σημείο αφετηρίας – τον Ελαιώνα.
(EL)
University of Ioannina
