OpenArchives.gr | Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Ανακαλύψτε 7 τεκμήρια από αυτήν την σχολή/τμήμα/ινστιτούτο

1 - 7 από 7 τεκμήρια

Ταξινόμηση

Μεταβολές φυσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου της ποικιλίας κορωνεϊκης κατά την πορεία ωρίμανσης του ελαιοκάρπου

Δημιουργός: Κουτσαυτάκης, Αριστείδης, Koutsaftakis, Aristeidis

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1992

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Μεταβολές υσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου της ποικιλίας Κορωνέικης

Δημιουργός: Κουτσαυτάκης, Αριστείδης Ι.

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1992

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μελέτη μικροχλωρίδας και ποιοτικών χαρακτηριστικών στο επτάζυμο ψωμί Study of the microflora and quality characteristics of a traditional type of greek bread named "Eptazymo"

Δημιουργός: Κατσαμποξάκης, Κωνσταντίνος Ζ.

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1992

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως ώριμων κίτρων και της μικροχλωρίδος των υπό εργαστηριακάς και βιομηχανικάς συνθήκας ζυμωθέντων

Δημιουργός: Παπαμιχαήλ Μπαλατσούρα, Βασιλική

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1975

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως και της μικροχλωρίδος της εναποθηκευμένης εις κάδους ωρίμου κονσερβοληάς

Δημιουργός: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1958

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Διατροφική αξία της ελιάς με βάση την περιεκτικότητα της σε τοκοφερόλες

Δημιουργός: Χασαπίδου, Μαρία Ν.

Επιστημονικό πεδίο: Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1991

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Συλλογή: Ψηφιακό Αποθετήριο Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

ΜΕΛΕΤΗ ΜΙΚΡΟΧΛΩΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΤΟ ΕΠΤΑΖΥΜΟ ΨΩΜΙ STUDY OF THE MICROFLORA AND QUALITY CHARACTERISTICS OF A TRADITIONAL TYPE OF GREEK BREAD NAMED "EPTAZYMO"

Δημιουργός: Κατσαμποξάκης, Κωνσταντίνος, Katsaboxakis, Konstantinos

Τύπος τεκμηρίου: Διδακτορική διατριβή

Επιστημονικό πεδίο: Άλλες Γεωπονικές Επιστήμες, Επιστήμη και Τεχνολογία τροφίμων

Χρονολογία : 1992

Γλώσσα: Ελληνική γλώσσα

Σχολή/τμήμα/ινστιτούτο: Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ▶ Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Φορέας: Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ)

Συλλογή: Εθνικό Αρχείο Διδακτορικών Διατριβών | ΕΚΤ ΕΑΔΔ

Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Ανακαλύψτε 7 τεκμήρια από αυτήν την σχολή/τμήμα/ινστιτούτο

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Μεταβολές φυσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου της ποικιλίας κορωνεϊκης κατά την πορεία ωρίμανσης του ελαιοκάρπου

Μεταβολές υσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου της ποικιλίας Κορωνέικης

Μελέτη μικροχλωρίδας και ποιοτικών χαρακτηριστικών στο επτάζυμο ψωμί Study of the microflora and quality characteristics of a traditional type of greek bread named "Eptazymo"

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως ώριμων κίτρων και της μικροχλωρίδος των υπό εργαστηριακάς και βιομηχανικάς συνθήκας ζυμωθέντων

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως και της μικροχλωρίδος της εναποθηκευμένης εις κάδους ωρίμου κονσερβοληάς

Διατροφική αξία της ελιάς με βάση την περιεκτικότητα της σε τοκοφερόλες

ΜΕΛΕΤΗ ΜΙΚΡΟΧΛΩΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΤΟ ΕΠΤΑΖΥΜΟ ΨΩΜΙ STUDY OF THE MICROFLORA AND QUALITY CHARACTERISTICS OF A TRADITIONAL TYPE OF GREEK BREAD NAMED "EPTAZYMO"

Τμήμα Γεωργικών Βιομηχανιών

Ανακαλύψτε 7 τεκμήρια από αυτήν την σχολή/τμήμα/ινστιτούτο

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Φίλτρα αποτελεσμάτων

Μεταβολές φυσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου της ποικιλίας κορωνεϊκης κατά την πορεία ωρίμανσης του ελαιοκάρπου

Μεταβολές υσικοχημικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου της ποικιλίας Κορωνέικης

Μελέτη μικροχλωρίδας και ποιοτικών χαρακτηριστικών στο επτάζυμο ψωμί Study of the microflora and quality characteristics of a traditional type of greek bread named "Eptazymo"

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως ώριμων κίτρων και της μικροχλωρίδος των υπό εργαστηριακάς και βιομηχανικάς συνθήκας ζυμωθέντων

Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως και της μικροχλωρίδος της εναποθηκευμένης εις κάδους ωρίμου κονσερβοληάς

Διατροφική αξία της ελιάς με βάση την περιεκτικότητα της σε τοκοφερόλες

ΜΕΛΕΤΗ ΜΙΚΡΟΧΛΩΡΙΔΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΣΤΟ ΕΠΤΑΖΥΜΟ ΨΩΜΙ STUDY OF THE MICROFLORA AND QUALITY CHARACTERISTICS OF A TRADITIONAL TYPE OF GREEK BREAD NAMED "EPTAZYMO"

Βοηθείστε μας να κάνουμε καλύτερο το OpenArchives.gr.