Τα θηλαστικά και συγκεκριμένα τα βοοειδή και οι βούβαλοι είναι παραγωγικά ζώα απαραίτητα στην διατροφή του ανθρώπου, αφού τα χρησιμοποιεί κυρίως για το γάλα
και το κρέας τους. Η γενετική πληροφορία των βοοειδών βρίσκεται στον πυρήνα του κάθε κυττάρου και κάθε βοοειδές αποτελείται από 2n=60 χρωματοσώματα. Υπάρχουν πολύ γενετικοί παράγοντες που προκαλούν μεταλλάξεις σε αυτά τα ζώα με αποτέλεσμα να ασθενούν και πολλές φορές να πεθαίνουν. Οι μεταλλάξεις είναι αλλαγές που γίνονται
στον γενετικό υλικό του κάθε οργανισμού και μπορεί να ευθύνονται για ποικίλα φυσιολογικά προβλήματα ή παθήσεις. Οι αλλαγές – μεταλλάξεις που μπορούν να συμβούν στον οργανισμό προκαλούν μονογονιδιακά νοσήματα, xρωματοσωμικές ανωμαλίες και πολυπαραγοντικά νοσήματα. Η μετάλλαξη μπορεί να είναι μια απλή αλλαγή βάσης ή έλλειψη, μέχρι και διαγραφή ολόκληρου τμήματος γονιδίου ή προσθήκη ενός χρωματοσώματος. Υπάρχουν διάφορες ασθένειες, άλλες πιο σοβαρές και άλλες λιγότερο. Κάποιες επηρεάζουν μόνο το αίμα, άλλες το νευρικό και το μυϊκό σύστημα, άλλες το σκελετικό και άλλες προκαλούν τον θάνατο σχεδόν αμέσως μετά την γέννηση του ζώου.
Β > Βοοειδή - Εκτροφή
Β > Βοοειδή
Agricultural and Veterinary Sciences ▶ Other Agricultural Sciences Agricultural Engineering
(EN)
Βοοειδή - Εκτροφή
Βοοειδή
Greek
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας
Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
TEI of West Macedonia
