Στην παρούσα πτυχιακή εργασία επιδιώκουμε να προσεγγίσουμε την έννοια της οικονομίας και του περιβάλλοντος καθώς και την έννοια της βιώσιμης – αειφόρου ανάπτυξης μέσα στο σύγχρονο ανταγωνιστικό περιβάλλον. Η δομή της πτυχιακής μας εργασίας αναπτύσσεται σε πέντε βασικά κεφάλαια μαζί με τις υποενότητες. Στο πρώτο κεφάλαιο κάνουμε εισαγωγή στις βασικές έννοιες και στους ορισμούς της εργασίας μας. Πιο συγκεκριμένα κάνουμε αναφορά στο τι είναι ανάπτυξη αλλά και τι είναι οικονομική και βιώσιμη ανάπτυξη. Επίσης θα αναφερθούμε στις επιχειρήσεις και στα είδη των επιχειρήσεων. Στο δεύτερο κεφάλαιο εστιάζουμε πιο συγκεκριμένα στην οικονομική και βιώσιμη ανάπτυξη δηλαδή στα χαρακτηριστικά, τον ορισμό, τις θεωρίες και τα στάδια της οικονομικής ανάπτυξης. Στην συνέχεια θα αναφερθούμε στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων, στον ορισμό και τους λόγους επιτυχίας αλλά και αποτυχίας μιας επιχείρησης. Στο τρίτο κεφάλαιο θα ασχοληθούμε με το περιβάλλον της επιχείρησης, δηλαδή παράγοντες που επηρεάζουν τη λειτουργία της επιχείρησης, πως πρέπει να προσαρμοστούν οι επιχειρήσεις και τι πρέπει να ακολουθήσουν προκειμένου να είναι φιλικές αλλά και βιώσιμες. Έπειτα θα κάνουμε αναφορά στο άμεσα ανταγωνιστικό περιβάλλον της επιχείρησης. Στο τέταρτο κεφάλαιο θα μελετήσουμε περιπτώσεις σύγχρονων start ups επιχειρήσεων που λειτουργούν με οικολογικά πρότυπα. Τέλος, στο πέμπτο και τελευταίο κεφάλαιο παρουσιάζουμε τα βασικά συμπεράσματα που προκύπτουν από τα παραπάνω καθώς και τα γενικά συμπεράσματα της εργασίας.