Ο ρόλος και η σημασία της υποκίνησης του ανθρώπινου δυναμικου στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, μελέτη περίπτωσης των ξενοδοχείων του Ηρακλείου

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2013 (EN)
Ο ρόλος και η σημασία της υποκίνησης του ανθρώπινου δυναμικου στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, μελέτη περίπτωσης των ξενοδοχείων του Ηρακλείου

Γιακουμέλου, Κωνσταντίνα

Στη παρούσα εργασία, αναπτύχθηκε το θέμα σχετικά με το ρόλο και τη σημασία της υποκίνησης του Ανθρώπινου Δυναμικού στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Πραγματοποιήθηκε μελέτη περίπτωσης σε ξενοδοχεία του Νομού Ηρακλείου Κρήτης. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται λόγος για το ανθρώπινο δυναμικό, το ρόλο του στα ξενοδοχεία και για τις θεωρίες υποκίνησης. Στη συνέχεια, στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στο ρόλο της υποκίνησης του ανθρώπινου δυναμικού στα ξενοδοχεία, καθώς και στις εφαρμοζόμενες τεχνικές παρακίνησης του ανθρώπινου δυναμικού. Στο τρίτο και τελευταίο κεφάλαιο, πραγματοποιείται καταγραφή της έρευνας που προέκυψε μέσα από έξι ξενοδοχεία του Νομού Ηρακλείου στην Κρήτη. Αναλύονται διεξοδικά ο τρόπος λειτουργίας καθώς και το ανθρώπινο δυναμικό των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Επίσης δίνεται βαρύτητα στο τμήμα διοίκησης ανθρωπίνων πόρων των ξενοδοχειακών τμημάτων. Τέλος παρατίθενται διάφορα παραδείγματα, πίνακες και σχήματα για την καλύτερη κατανόηση των πληροφοριών και των στοιχείων πουχρησιμοιοιήθηκαν για το ρόλο και την σημασία του ανθρώπινου δυναμικού στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Η εργασία ολοκληρώνεται με την περιγραφή των συμπερασμάτων που προέκυψαν από την όλη μελέτη του ανθρώπινου δυναμικού και παρουσιάζουν τα κίνητρα στα οποία οι επιχειρήσεις θα πρέπει να επενδύουν για την ικανοποίηση και την αύξηση της αποτελεσματικότητας των εργαζόμενών τους.

Thesis
NonPeerReviewed

Ξενοδοχεία
Υποκίνηση
Διοίκηση προσωπικού

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2013


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)