Ο σκοπός της συγκεκριμένης πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη και η κατασκευή εκκολαπτικής μηχανής για μελλοντική ίδρυση επιχείρησης και μαζική παραγωγή. Σύμφωνα με έρευνα αγοράς που έγινε σε αντιπροσωπείες εκκολαπτικών μηχανών καταλήξαμε ότι μπορούμε να να κατασκευασουμε με χαμηλότερο κόστος εκκολαπτικές μηχανές που θα διαθέτουν τα ιδια και καλύτερα τεχνικά χαρακτηριστικά. Επίσης με ελάχιστο κόστος ο χώρος επώασης που διαθέτει η μηχανή μπορεί να αναβαθμιστεί από 150 αυγά σε 300 αυγά. Το ανερχόμενο κόστος της κατασκευής έφτασε τα 480 ευρώ, αλλά αγοράζοντας τα υλικά σε τιμές χονδρικής το κόστος ανέρχεται σε 350 ευρώ.