Η αλυσίδα εμπορίας των φρούτων και λαχανικών στο νομό Θεσσαλονίκης: προβλήματα και προοπτικές

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2015 (EN)
Η αλυσίδα εμπορίας των φρούτων και λαχανικών στο νομό Θεσσαλονίκης: προβλήματα και προοπτικές

Γκόκτση, Αικατερίνη

Η εργασία ασχολείται με την αλυσίδα εμπορίας των οπωροκηπευτικών στο Νομό Θεσσαλονίκης. Συγκεκριμένα, εξετάζονται η έννοια, το περιεχόμενο και η διάκριση της εμπορίας, η αγορά των παραγωγών-χονδρεμπόρων, χονδρεμπόρων-λιανοπωλητών και λιανοπωλητών-καταναλωτών, καθώς επίσης, και τα προβλήματα εμπορίας των παραγωγών, οι προοπτικές του συστήματος εμπορίας μέσω των γεωργικών συνεταιρισμών, των καταναλωτικών συνεταιρισμών και του ηλεκτρονικού εμπορίου. Επίσης, εξετάζονται τα κύρια και δευτερεύοντα στάδια του αγροτικού μάρκετινγκ, η παραγωγή αγροτικών προϊόντων, συγκέντρωση, αποθήκευση, μεταφορά, επεξεργασία, τυποποίηση, μεταποίηση, συσκευασία , διάθεση και ανάλυση SWOT.

Thesis
NonPeerReviewed

Οπωροκηπευτικά - Βιομηχανία και εμπόριο

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2015


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)