Green tourism: πλαίσιο και πρακτικές ορθολογικής διαχείρισης των δυσμενών επιπτώσεων της ξενοδοχειακής δραστηριότητας στο περιβάλλον

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share




2012 (EN)
Green tourism: πλαίσιο και πρακτικές ορθολογικής διαχείρισης των δυσμενών επιπτώσεων της ξενοδοχειακής δραστηριότητας στο περιβάλλον

Σγουρού, Μαρία
Καραλιόλιου, Ευαγγελία

Η παρούσα εργασία ξεκινάει με την τουριστική ανάπτυξη και εξέλιξη του τουρισμού για να γίνει κατανοητό το τι είναι ο πράσινος τουρισμός, πως εξελίχθηκε και ποιες είναι η προϋποθέσεις του. Περιγράφεται η συμπεριφορά του σύγχρονου τουρίστα και το πόσο έχει επηρεάσει τα ξενοδοχεία στο να παρέχουν τις κατάλληλες δραστηριότητες για αυτούς. Διατυπώνονται τα ελκυστικότερα στοιχεία του τουρισμού σαν ένα προϊόν καθώς και η έννοια του τουριστικού προϊόντος. Παρουσιάζεται ο ορισμός της πράξης του πράσινου τουρισμού, η λειτουργία του και το πως τα ξενοδοχεία μπορούν να έχουν το δικαίωμα συμμετοχής. Αναφέρονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της τουριστικής δραστηριότητας και επικεντρώνεται κυρίως στα αρνητικά αποτελέσματα καθώς επίσης και η βιομηχανία φιλοξενίας και τα οικονομικά οφέλη που απορρέουν από αυτήν. Επίσης, περιγράφεται το ISO 14001 το οποίο είναι ένα διεθνές πρότυπο για την εφαρμογή ενός Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (ΣΠΔ). Αναλύεται το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Ελέγχου (EMAS) και η εφαρμογή του στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, όπου εκεί υπογραμμίζονται οι ενέργειες και οι στόχοι του. Ακόμη, αναφέρονται τα συστήματα απονομής οικολογικού σήματος, το πράσινο κλειδί και οι πράσινες σημαίες. Παρουσιάζεται το έργο ‘’Πράσινες σημαίες για πράσινα ξενοδοχεία‘’ , ο σκοπός του και η μεθοδολογία προσέγγισης. Τέλος, αναλύονται οι προοπτικές για την εφαρμογή των εργαλείων περιβαλλοντικής διαχείρισης στην Ελλάδα. Τέλος, άρχισε να υπάρχει κάποιος περιβαλλοντικός προσανατολισμός στον κλάδο της φιλοξενίας την τελευταία δεκαετία, χωρίς όμως να μπορεί να ανταποκριθεί ο τουριστικός κλάδος με οργανωμένο τρόπο στη μεγάλη περιβαλλοντική πρόκληση, κάτι που θα μπορούσε να γίνει με απλές κινήσεις χωρίς απαραίτητα να χρειάζονται επενδύσεις υψηλού κόστους.

Thesis
NonPeerReviewed

Ξενοδοχεία
Τουρισμός - Περιβαλλοντικές απόψεις

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2012


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)