Βιολογικά και οικολογικά προϊόντα στην Ελλάδα

RDF 

 
This item is provided by the institution :
TEI of West Macedonia
Repository :
@naktisis
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment/homogenization by EKT

2009 (EN)
Βιολογικά και οικολογικά προϊόντα στην Ελλάδα

Ανέστη, Αικατερίνη

Η παρούσα εργασία περιγράφει και αναλύει, την πορεία της βιολογικής γεωργίας στην Ελλάδα από τα δειλά της βήματα πίσω στο 1993 (με την εφαρμογή του Κοινοτικού Κανονισμού 2092/91 μέσα από το οποίο δόθηκε σημαντικό κίνητρο για την μετατροπή πολλών συμβατικών καλλιεργειών σε βιολογικές), μέχρι και σήμερα μέσα από στατιστικά στοιχεία και μελέτες όπου φαίνεται αργά και σταθερά τα βιολογικά προϊόντα να καταλαμβάνουν σημαντική θέση στην αγορά προϊόντων με ακόμη πιο μεγάλες προσδοκίες για ανάπτυξή τους στο μέλλον. Ειδικότερα, αναλύονται οι ορισμοί των βιολογικών-οικολογικών προϊόντων οι οποίοι ακόμη και σήμερα εξακολουθούν να μπερδεύουν το ελληνικό καταναλωτικό κοινό αφενός γιατί οι έννοιες των όρων αυτών διαφέρουν ελάχιστα και αφετέρου γιατί η ενημέρωση που λαμβάνουν οι έλληνες καταναλωτές είναι ελλιπής και περιορίζεται κατά κύριο λόγο στην δική τους πληροφόρηση γι’ αυτόν τον σημαντικότατο για την υγεία μας κλάδο της γεωργίας. Παράλληλα, γίνεται λόγος για την θέση που κατέχει η Ελλάδα μεταξύ των υπολοίπων ευρωπαϊκών χωρών , για το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας που την διέπει , για τους πιστοποιητικούς φορείς που διαθέτει η χώρα μας για την λειτουργία –επίβλεψη του βιολογικού αυτού συστήματος γεωργίας και τέλος παραθέτονται κάποιες πολιτικές που ενδεχομένως και με την συνύπαρξη και άλλων παραγόντων(όπως π.χ. την σταδιακή ευαισθητοποίηση των καταναλωτών πάντα μέσα από την ενημέρωσή τους , την αύξηση της ελκυστικότητας του κλάδου κ.α.) να βοηθήσουν στην ανάκαμψη του τομέα αυτού. Το μεγάλο στοίχημα της χώρας μας πάνω στον τομέα της καλλιέργειας της ελληνικής γης είναι διττό, απ’ την μια να κερδίσει την μάχη με το ελληνικό κοινό(καθώς ο αγώνας να αναδείξει τα βιολογικά προϊόντα και να κάνει το ελληνικό κοινό να τα προτιμήσει έναντι των συμβατικών είναι μεγάλος ) και απ’ την άλλη να καταστήσει την βιολογική γεωργία όχι ως μια ακόμη εναλλακτική και παροδική πρόταση γεωργίας αλλά το νέο καθολικό τρόπο καλλιέργειας της γης μας.

Thesis
NonPeerReviewed

Βιολογικά προϊόντα

Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας (EL)
TEI of West Macedonia (EN)

2009


cc_by_nc_nd



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)