Ποιότητα και ποιοτικός έλεγχος των γουνοφόρων δερμάτων

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΤΕΙ) Δυτικής Μακεδονίας   

Αποθετήριο :
@νάκτησις   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Ποιότητα και ποιοτικός έλεγχος των γουνοφόρων δερμάτων

Καρποζήλου, Κυριακή

doctoral
Thesis (BSc)
Thesis

2004

2004


Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία γουναρικών όπως και αυτή των δερμάτων υποβάλλονται σε ισχυρές οικονομικές, ποιοτικές και περιβαλλοντικές πιέσεις. Προς το παρόν, οι μέθοδοι εκτίμησης της ποιότητας των γουναρικών, τόσο των ακατέργαστων όσο και των κατεργασμένων είναι κυρίως εμπειρικές. Ακόμη δεν υπάρχει ένα σύστημα ελέγχου ποιότητας και προδιαγραφών διεθνώς αποδεκτό. Υπάρχουν μόνο μερικά Εθνικά συστήματα προτύπων. Έτσι, από το 1994 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Τυποποίησης (CEN) έχει συστήσει μια Τεχνική Επιτροπή με τον κωδικό : TC-289 ‘Leather’, με σκοπό τη σύναξη οδηγιών- προτύπων- προδιαγραφών για τα γουνοφόρα δέρματα ξεκινώντας από το ‘βιζόν’. Στη Ρωσία εδώ και τρεις δεκαετίες έχουν αναπτυχθεί πρότυπα που αφορούν την ποιότητα του γουνοφόρου δέρματος(GOST). Ο συνολικός έλεγχος της ποιότητας της γούνας είναι εκτενής, μοιάζει σε πολλά σημεία μ’αυτόν των δερμάτων και αφορά όλες εκείνες τις φάσεις που επηρεάζουν την ποιότητα, δηλαδή: την εκτροφή των γουνοφόρων ζώων(διαβίωση, τροφή κ. α.), την πρωτογενή τους επεξεργασία (θανάτωση, συντήρηση, αποθήκευση), όλο το φάσμα της επεξεργασίας και της βαφής και της φάσεις παραγωγής.

Π > Πρότυπα διαχείρισης ποιότητας
Γ > Γουνοποιία
Γ > Γουνοφόρα ζώα

Γουνοποιία
Γουνοφόρα ζώα
Πρότυπα διαχείρισης ποιότητας

Ελληνική γλώσσα

Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας




*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.