Διατροφή στη βρεφική και νηπιακή ηλικία: φυσιολογικές αλλαγές, ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και διατροφικές συστάσεις
Αναστασιάδου, Αναστασία
Η πορεία ανάπτυξης ενός ανθρώπινου οργανισμού μπορεί να διακριθείσε επιμέρους στάδια-περιόδους. Ο ρυθμός της διαφέρει από άτομο σε άτομο,ενώ τα σταδιά της είναι τα ίδια για όλους τους ανθρώπους. Τα στάδια αυτάπεριλαμβάνουν:- Ενδομήτρια περίοδο (εμβρυΐκή ηλικία)- Βρεφική ηλικία (από την γέννηση μέχρι το 1οέτος)- Νηπιακή ηλικία (από το 1ομέχρι το 3οέτος)- Προσχολική ηλικία (από το 4ομέχρι το 6οέτος)- Σχολική ηλικία (από το 7ομέχρι το 10οέτος)- Προεφηβική και εφηβική ηλικία (από το 11ομέχρι το 18οέτος)Η παρούσα εργασία θα ασχοληθεί με δύο στάδια ανάπτυξης: τη βρεφικήκαι νηπιακή ηλικία. Έγινε μια προσπάθεια σύνθεσης και ανάλυσης των πιοπρόσφατων δεδομένων της βιβλιογραφίας, όσον αφορά την ψυχοσωματικήανάπτυξη αλλά κυριότερα τις διατροφικές οδηγίες και συστάσεις σε αυτές τιςευαίσθητες ηλικιακές ομάδες.