Διατροφή ασθενών στα νοσοκομεία

Βασιλάκου, Δέσποινα

Κοκκινογένη, Βασιλική

Η παρούσα μελέτη αποτελεί μια ανασκόπηση της βιβλιογραφίας όσον αφορά την διατροφή των ασθενών στα νοσοκομεία.Στο μέρος Α με αφετηρία τη διαλογή και την αξιολόγηση των ασθενών καταλήγει στην κατάρτιση διατροφικού πλάνου. Γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στη λήψη διαιτολογικού ιστορικού και στην αξιολόγηση των εργαστηριακών δεικτών. Επίσης θίγεται το πλέον σημαντικό ζήτημα στα Ελληνικά νοσοκομείο, το πρόβλημα του υποσιτισμού των υπερηλίκων ασθενών και πως πρέπει να το διαχειρίζεται ο ειδικός διαιτολόγος. Στο μέρος Β γίνεται ιδιαίτερη μνεία ως προς τις διατροφικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθούνται σε συγκεκριμένες κατηγορίες των πλέον συνήθων παθήσεων.Στο παράρτημα παρατίθενται δίαιτες όπως αυτές μας παραχωρήθηκαν από τρία διαφορετικά νοσοκομεία και στη συζήτηση γίνεται μία άτυπη σύγκριση νοσοκομείων που έχουν στελεχωμένο διαιτολογικό τμήμα και αυτών που δεν διαθέτουν.

graduate_thesis

Πτυχιακή Εργασία (EL)

Graduate Thesis (EN)

Δίαιτα ασθενών

Diet therapy

Ασθένειες - Διαιτολογικές απόψεις

Διαιτητική θεραπεία

Diet in disease

Harokopio University

Library and Information Center ESTIA

Graduate Thesis

2004

hua.gr:2097

http://estia.hua.gr/dl/object/hua.gr:2097

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0