Η παρούσα διπλωματική εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια της ολοκλήρωσης των σπουδών μου στο ΔΠΜΣ «Σχεδιασμός Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού» του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Αφορά στη μελέτη του τρόπου ηγεσίας, των ηγετικών ρόλων και των ηγετικών ικανοτήτων στον κόσμο της φιλοξενίας και πιο συγκεκριμένα στα ξενοδοχεία 4* και 5* στη Ρόδο και τη Θεσσαλονίκη. Η διατριβή χωρίζεται σε δύο μέρη, στο θεωρητικό και το εμπειρικό. Αρχικά περιγράφεται η έννοια του τουρισμού και αναλύεται η παγκόσμια συμβολή του, όπως επίσης η παγκόσμια τουριστική προσφορά και ζήτηση. Αναφέρονται οι διεθνείς τουριστικές προβλέψεις και ο παγκόσμιος κώδικας ηθικών αρχών για τον τουρισμό. Ακόμη, αναλύονται οι ιδιαιτερότητες του τουριστικού προϊόντος, οι διακρίσεις του τουρισμού και η κατηγοριοποίηση του στις επιμέρους μορφές του. Στη συνέχεια ακολουθεί συνοπτική ανάλυση της φύσης και της κατάταξης των ξενοδοχείων, των λειτουργιών και των χαρακτηριστικών γνωρισμάτων τους. Παρουσιάζεται σε πίνακα το ξενοδοχειακό δυναμικό της Ελλάδας ανά κατηγορία και σε ξεχωριστό πίνακα της Ρόδου και της Θεσσαλονίκης και σχολιάζεται η χωρική συγκέντρωση και η ποιότητα των ελληνικών ξενοδοχείων. Έπειτα ακολουθεί η παρουσίαση των προορισμών της Ρόδου και της Θεσσαλονίκης, όπου και διεξήχθη η εμπειρική έρευνα, σ’ αυτό το σημείο αναλύεται εκτενέστερα η τουριστική υπόσταση αυτών των τόπων και περιγράφονται με τη βοήθεια της SWOT ανάλυσης. Παρακάτω βρίσκεται το κεφάλαιο του μάνατζμεντ, το οποίο αποτελεί ένα περιεκτικό κομμάτι γύρω από τη φύση και τις αρχές του μάνατζμεντ, των καθηκόντων, των ρόλων των μάνατζερ και τη διαφοροποίηση του μάνατζμεντ από την ηγεσία. Ακολουθεί η ηγεσία, η οποία καταλαμβάνει αναλογικά το μεγαλύτερο μέρος του θεωρητικού μέρους. Στο κομμάτι της ηγεσίας αναλύονται η φύση της ηγεσίας και τα πιο σημαντικά με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία στυλ και μοντέλα ηγεσίας. Επίσης αναλύονται οι ηγετικές ικανότητες, τα ηγετικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα, οι ηγετικοί ρόλοι, οι λόγοι αποτυχίας των ηγετών και τα απαραίτητα εργαλεία βελτίωσης της απόδοσης. Το κομμάτι της ηγεσίας αποτελεί έναν ολοκληρωμένο οδηγό, καθώς περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις, που θα πρέπει να διαθέτει ένας επιτυχημένος ηγέτης. Τέλος ακολουθεί το εμπειρικό κομμάτι, το οποίο περιλαμβάνει τη μεθοδολογία της έρευνας, το δείγμα, τα εργαλεία, τα αποτελέσματα και τα συμπεράσματα.
This thesis was created as part of the completion of my studies in MSC Tourism from the University of Aegean. It involves the study of the leadership, leadership roles and leadership skills in the world of hospitality and more specifically in hotels 4* and 5 * Rhodes and Thessaloniki. This thesis is divided into two parts, the theoretical and the empirical. At first we describe the concept of tourism and analyze its global contribution, as well as the global tourism supply and demand. International tourism forecasts and the global code of ethics for tourism are mentioned. Finally the peculiarities of the tourist product, the tourism distinctions and the categorization of its individual forms are analyzed. Next a brief analysis of the nature and the classification of hotels follows, their functions and their characteristics. The hotel capacity of Greece by category is presented in a table and in a separate table is presented the hotel capacity of Rhodes and Thessaloniki and the spatial concentration and the quality of the Greek hotels is commented. Then follows, the presentation of destinations of Rhodes and Thessaloniki, where the empirical research took place, at this point the touristic status of these places is analyzed and described with the help of SWOT analysis. Below is the section of management, which is a comprehensive piece about the nature and principles of management, the tasks, roles of manager and the diversification of management from leadership. The leadership comes next, which occupies proportionally the larger part of the theoretical part. In the part of leadership the nature of leadership and the most important leadership styles and models based on the international bibliography are analyzed. Also the leadership skills, the leadership characteristics, the leadership roles, the reasons for failure of leaders and the necessary tools to improve performance are analyzed. The part of leadership is a complete guide, and includes all the necessary knowledge, that a successful leader should have. Finally the empirical part follows, which includes the research methodology, the sample, tools, results and conclusions.
Πανεπιστήμιο Αιγαίου
