Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετάται ο κλάδος της μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα. Ο κλάδος της μικροζυθοποιίας είναι ένας συνεχώς αναπτυσσόμενος κλάδος καθώς δημιουργούνται νέες ζυθοποιίες τόσο στην ηπειρωτική όσο και στην νησιωτική Ελλάδα. Στον κλάδο της μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα παρουσιάζονται μια σειρά από προβλήματα-περιορισμοί τα οποίοι αποτελούν πρόκληση προκειμένου να ξεπεραστούν με κατάλληλη χρήση εργαλείων της Στρατηγικής Διοίκησης. Από την άλλη πλευρά, αυτός ο κλάδος ανθίζει διότι παρουσιάζονται κάποια πλεονεκτήματα που συντελούν στην ανάπτυξη και την ευημερία του. Στην παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζονται η μελέτη των συνθηκών που διαμορφώνουν τις επιχειρηματικές στρατηγικές των μικροζυθοποιών στην Ελλάδα, ο τρόπος με τον οποίο η διαφοροποίηση των προϊόντων οδηγεί τους μικροζυθοποιούς στην επίτευξη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος και τέλος εξετάζονται οι προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου της μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα.
University of the Aegena
