ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΑΥΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΑΝ ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ, ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΚΑΙ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΜΕΣΚΟΠΟ ΤΟΣΟ ΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙ ΣΕ ΟΤΙ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΣΤΑ ΠΡΟΒΑΤΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΠΙΣΤΩΣΗ ΤΥΧΟΝ ΑΒΙΤΑΜΙΝΩΣΗΣ Α ΣΕ ΑΥΤΑ. Η ΕΡΕΥΝΑ ΑΥΤΗ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΡΙΑ ΜΕΡΗ. ΣΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΞΕΤΑΣΘΗΚΑΝ ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣΑ ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΑΠΟ 329 ΠΡΟΒΑΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΘΗΚΑΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΕΝΟΣ ΕΤΟΥΣ ΠΕΡΙΠΟΥ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΣΤΗΝ ΠΛΕΙΟΝΟΤΗΤΑ ΑΥΤΩΝ, 95% ΠΕΡΙΠΟΥ, ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΝ ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΔΙΕΘΝΩΣ ΠΑΡΑΔΕΚΤΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΟΡΙΑ. ΣΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΕΞΕΤΑΣΘΗΚΑΝ ΓΙΑ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ 14 ΜΗΝΩΝ, ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ 51 ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΕΝΟΣ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΠΟΙΜΝΙΟΥ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΝ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΗΜΙΕΝΤΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΩΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑΣ. ΤΑ ΠΡΟΒΑΤΑ ΧΩΡΙΣΤΗΚΑΝ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥΣ ΣΕ ΤΡΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ. ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΤΩΝ ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΟΝΤΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ, ΕΝΩ ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΕΠΗΡΕΑΖΟΝΤΑΝ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΠΟΧΕΣ ΤΟΥ ΕΤΟΥΣ ΚΑΙ ΜΑΛΙΣΤΑ ΗΤΑΝ ΑΝΑΛΟΓΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΚΥΜΑΝΣΕΙΣ ΤΩΝ ΚΑΡΟΤΕΝΙΩΝ ΣΤΟ ΧΟΡΤΟ ΒΟΣΚΗΣ. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΜΝΟΥΣ ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΕΦΘΑΣΑΝ ΤΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΩΝ ΠΡΟΒΑΤΩΝ ΣΕ 2-3 ΜΗΝΕΣ, ΕΝΩ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΕ 12 ΜΗΝΕΣ ΜΕΤΑ ΤΟΝ ΤΟΚΕΤΟ. ΣΤΟ ΤΡΙΤΟ ΤΕΛΟΣ ΜΕΡΟΣ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΑΝ ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ, ΣΤΟ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΑΤΙΝΩΝ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΑΜΝΩΝ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ΜΗΝΑ ΤΗΣ ΓΑΛΟΥΧΙΑΣ.ΟΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΝΕΟΓΕΝΝΗΤΩΝ ΑΜΝΩΝ ΗΤΑΝ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΟΤΙ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΔΙΕΘΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ, ΤΟΣΟ ΠΡΙΝ ΟΣΟ ΚΑΙΜΕΤΑ ΤΗ ΛΗΨΗ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΓΕΓΟΝΟΣ ΠΟΥ ΚΡΙΝΕΙ ΣΚΟΠΙΜΗ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥΣ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΚΑΤΑ ΤΗ ΧΡΟΝΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ ΜΕΤΑΞΥ 1-3 ΜΗΝΩΝ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΝΝΗΣΗ ΤΟΥΣ. ΠΑΡΑΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΜΕ ΒΑΣΗ ΟΛΑ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΜΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΓΕΙΩΣ ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ, ΟΤΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΜΑΣ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΒΙΤΑΜΙΝΩΣΗΣ Α ΣΤΑ ΠΡΟΒΑΤΑ.
IN THIS RESEARCH WORK HAVE BEEN STUDIED THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A OF THE BLOOD PLASMA, THE LIVER AND THE MILK OF SHEEP OF THE DISTRICT OF THESSALONIKI, FOR THE PURPOSE OF ASSAYING THE VITAMIN A STATUS IN THESE ANIMALS. THIS RESEARCH IS CONSISTING OF THREE SECTIONS. IN THE FIRST SECTION WERE EXAMINED THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE BLOOD PLASMA AND THE LIVER OF SAMPLES TAKEN FROM 329 SHEEP IN VARIOUS SLAUGHTER HOUSES OF THE PREFECTURE OF THESSALONIKI, FOR A PERIOD OF 14 MONTHS. IN APPROXIMATELY 95% OF THE SHEEP THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A WERE FOUND TO BE WITHIN THE NORMAL LIMITS QUOTED IN INTERNATIONAL LITERATURE. IN THE SECOND SECTION WERE EXAMINED, FOR A PERIOD OF 14 MONTHS, THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE BLOOD PLASMA AND THE LIVER OF 51 SHEEP OF A SPECIFIC FLOCK, RAISED UNDER SEMI- INTENSIVE CONDITIONS, WHICH ARE REPRESENTATIVE OF GREEK SHEEP FARMING. THESE SHEEP WERE ALLOCATED ACCORDING TO AGE TO THREE GROUPS. THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE BLOOD PLASMA AND THE LIVER OF THE SHEEP WERE NOT AFFECTED FROM THEIR AGE, BUT SEASONAL FLUCTUATIONS OF THEM WERE OBSERVED THROUGHOUT THE YEAR WHICH CORRESPONDED TO THE FLUCTUATIONS OF THE CONCENTRATIONS OF CAROTENES IN PASTURE GRASS. AS REGARDS THE LAMBS THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THEIR BLOOD PLASMA REACHED THE NORMAL LIMITS OF THESE SHEEP IN 2-3 MONTHS, WHILE THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE LIVER REACHED THE NORMAL LIMITS IN APROXIMATELY 12 MONTHS AFTER THEIR BIRTH. FINALLY, IN THE THIRD SECTION WERE STUDIED THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE BLOOD PLASMA, THE COLLOSTRUM AND THE MILK OF EWES, AS WELL AS IN THE BLOOD PLASMA OF THEIR LAMBS, DURING THE FIRST MONTH OF THE SUCKLING PERIOD. THE CONCENTRATIONS OF VITAMIN A IN THE BLOOD PLASMA OF LAMBS WERE LOWER THAN THOSE QUOTED IN INTERNATIONAL LITERATURE, BOTH PRIOR TO OR AFTER THE FIRST SUCKLING, A FACT WHICH SUGGESTS THAT IT WOULD BE EXPEDIENT TO REINFORCE THEM WITH VITAMIN A AT THE CRITICAL PERIOD OF1 TO 3 MONTHS AFTER BIRTH. DESPITE THE ABOVE FACT AND ON THE BASIS OF THE RESULTS OF THIS STUDY, IT MAY BE CONCLUDED THAT UNDER THE CONDITIONS THAT PREVAILEDDURING ITS COURSE, THERE WAS NO PROBLEM OF AVITAMINOSIS A IN THE SHEEP.
