MOMENTUM HEAT AND MASS TRANSFER IN CONVECTIVE DRYING PROCESSES: APPLICATION TO DEHYDRATION OF THERMOLABILE PRODUCTS

This item is provided by the institution :
National Documentation Centre (EKT)

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item^*

Title

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΡΜΗΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΑΖΑΣ ΣΕ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΞΗΡΑΝΣΗΣ:ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΑΦΥΓΡΑΝΣΗ ΘΕΡΜΟΕΥΑΙΣΘΗΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Creator

Ghiaus, Adrian-Gabriel

Type

PhD Thesis

Thesis
PhD thesis (EN)

Date

1998

Year

1998 (EN)

Scientific field

Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογία ➨ Επιστήμη Μηχανολόγου Μηχανικού

Engineering and Technology
Mechanical Engineering (EN)

Subject

Επιστήμες Μηχανικού και Τεχνολογία

Επιστήμη Μηχανολόγου Μηχανικού

Engineering and Technology

Mechanical Engineering

Language

Greek

Publisher

Πανεπιστήμιο Πατρών

University of Patras

School / Department / Institute

Πανεπιστήμιο Πατρών. Σχολή Πολυτεχνική. Τμήμα Μηχανολόγων και Αεροναυπηγών Μηχανικών. Τομέας Ενεργειακός

University of Patras ▶ School of Engineering ▶ Department of Mechanical Engineering and Aeronautics
Division of Energy, Aeronautics & Enviroment

Provider

Repository / collection

Subcollections

Συλλογή ΕΑΔΔ