1. Home page
  2. Search

Ένα τελευταίο ποτήρι; Αλκοόλ και αντιαλκοολισμός στην Ελλάδα (1870-1940)

This item is provided by the institution :
Research Centre for the Humanities   

Repository :
PIXELS@humanities  | ΕΚΤ eJournals   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Ένα τελευταίο ποτήρι; Αλκοόλ και αντιαλκοολισμός στην Ελλάδα (1870-1940) (EL)
Γκοτσίνας, Κωστής
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
2020-11-28
Η παρούσα μεταδιδακτορική έρευνα έχει ως αντικείμενο τη διάδοση του αλκοόλ και την ανάδυση της έννοιας του αντιαλκοολισμού στην ελληνική κοινωνία. Ως αφετηρία της παίρνει τη δεκαετία του 1870, κατά την οποία η αμπελοκαλλιέργεια πολλαπλασιάζεται θεαματικά στην Ελλάδα, διευρύνεται η συστηματική εγχώρια ποτοποιία και καταγράφεται αύξηση της κατανάλωσης του αλκοόλ. Ως καταληκτικό σημείο η μελέτη έχει τη δεκαετία του 1930, όταν τα κείμενα κατά του αλκοόλ πληθαίνουν και τα επιχειρήματα του σχετικού διαλόγου αποκρυσταλλώνονται.Σκοπός της έρευνας είναι να καταγράψει την ιστορία των αλκοολούχων ποτών σε μια περίοδο που διεισδύουν στον δημόσιο χώρο και τις καταναλωτικές συνήθειες, να αναζητήσει τις ποικίλες και συχνά αποκλίνουσες αναπαραστάσεις τους, και να εξερευνήσει το περιεχόμενο, την εμβέλεια, αλλά και τα όρια του αντιαλκοολικού λόγου. Προκειμένου να απαντηθούν τα προαναφερθέντα ερωτήματα, επιστρατεύονται μια σειρά από πρωτογενείς πηγές και αρχεία, σε συνεχή διάλογο με την ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία επί του θέματος, ο οποίος επιτρέπει στην έρευνα να συνυπολογίσει τις πιο πρόσφατες μελέτες στο πεδίο του αλκοόλ και γενικότερα των ψυχοδραστικών ουσιών. Μέσα από τη μελέτη των πηγών και της βιβλιογραφίας, λοιπόν, η έρευνα αναλύει την αλληλεπίδραση του κρατικού μηχανισμού με τα δρώντα υποκείμενα και τις φυσικές ή τις περιβαλλοντικές συνθήκες κατά την ανάπτυξη της οινοπαραγωγής και της ποτοποιίας, αναζητά καθημερινές πρακτικές με πρωταγωνιστή το αλκοόλ στην ελληνική κοινωνία του τέλους του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα, περιγράφει μορφές κοινωνικότητας στις οποίες έπαιζαν καταλυτικό ρόλο τα προϊόντα ζύμωσης και απόσταξης, και ανιχνεύει ακαδημαϊκά, εμπορικά και πολιτισμικά δίκτυα τόσο εντός, όσο και εκτός των ελληνικών συνόρων. (EL)
Greek
Research Centre for the Humanities (EL)
2732-6853
PIXELS@humanities; Αποτελέσματα Ερευνών 2018: γνωσιολογία-χώρος-υγεία-ιστορία (EL)
PIXELS@humanities; Reseach Results 2018: epistemology-space-health-history (EN)
Copyright (c) 2020 Research Centre for the Humanities (EN)
Research Centre for the Humanities
PIXELS@humanities
Articles



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)