Εναλλακτικές μέθοδοι συντήρησης προϊόντων με βάση το κρέας

 
This item is provided by the institution :

Repository :
Institutional Repository Polynoe
see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*
share



Semantic enrichment by EKT
Master thesis (EN)
2022 (EN)
Εναλλακτικές μέθοδοι συντήρησης προϊόντων με βάση το κρέας
Κουμαρά, Αικατερίνη
Παπαδάκης, Σπυρίδων
Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων
Σινάνογλου, Βασιλεία
Giannakourou, Maria
Σχολή Επιστημών Τροφίμων
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
Κρέας
Συντήρηση
University of West Attica
Institutional Repository Polynoe
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Greek
2022-05-17
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-2113
https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/2262
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
2022-05-19T10:17:26Z
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)