Βασική αρχή της πτυχιακής αυτής είναι η παρατήρηση των διαφόρων βιομορίωνστην αύξηση και ανάπτυξη ελληνικών ποικιλιών αμπέλου έτσι ώστε να αναγεννηθούνοι ελληνικές ποικιλίες οι οποίες έχουν υποστεί υποβάθμιση καθώς έχουν εισέλθειπολλές ποικιλίες του εξωτερικού.
Έτσι στην παρούσα εργασία έγινε μελέτη των χαρακτηριστικών του φυλλώματος τηςαμπέλου μετά την επίδραση δυο διαφορετικών βιοδιεγερτών, ο πρώτος βιοδιεγέρτηςμε παρουσία αμινοξέων και ο δεύτερος χωρίς αμονοξέα. Οι ποικιλίες πουμελετήθηκαν ήταν οι εξής: Μπουγιαλμάς και Καρναχαλάς. Σε κάθε ποικιλία έγιναν ψεκασμοί και από τα δύο σκευάσματα και έπειτα απότέσσερις διαδοχικούς ψεκασμούς, με απόσταση 15 ημερών ο ένας από τον άλλον,συλλέχθηκαν δείγματα φυλλώματος τα οποία μελετήθηκαν στο εργαστήριο.Με τη βοήθεια λοιπόν των οργάνων του εργαστηρίου (Φθορισμόμετρο Handy PEA,Αναλυτής αερίων Li-6400, Χλωροφυλλόμετρο SPAD-502, Φασματοφωτόμετρο)πάρθηκαν οι τιμές που αφορούν: τις χλωροφύλλες, τον ρυθμό αφομοίωσης CO2, τον φθορισμό και τους υδατάνθρακες από το τρίτο ώριμο φύλλο του κάθε φυτού και γιατις δυο ποικιλίες (Μπουγιαλαμάς, Καρναχαλάς).
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι η ποικιλία Μπουγιαλαμάς αντιδρά
περισσότερο μετά από τη χρήση των δύο βιοδιεγερτών και ιδιαίτερα αυτού που έχειεμπλουτιστεί με αμινοξέα γεγονός που μας ενισχύει την υπόθεση ότι είναι μιαανθεκτικότερη ποικιλία σε σχέση με την ποικιλία Καρναχαλάς. Βέβαια και οι δυοποικιλίες παρουσίασαν αυξημένη προσαρμοστικότητα για τον περιορισμό τωναρνητικών επιπτώσεων των αβιοτικών στρες και αυξημένη λειτουργία τουφωτοσυνθετικού μηχανισμού. Τέλος ο πρώτος βιοδιεγέρτης με την παρουσίααμινοξέων και χειλικοποιημένων ιχνοστοιχείων φάνηκε πιο ευεργετικός για τα φυτάαμπέλου σε σχέση με τον βιοδιεγέρτη που δεν περιείχε αμινοξέα.
(EL)
The basic principle of this degree is the observation of the various biomolecules inthe growth and development of Greek vine varieties so as to regenerate the Greekvarieties which have been degraded as many varieties from abroad have entered.Thus, in the present work we studied the characteristics of the foliage of the vine afterthe effect of two different bio stimulants, the first biostimulator with the presence ofamino acids and the second without amino acids. The varieties studied were:Bouyalmas and Karnachalas. Each variety was sprayed with both formulations and after four consecutive sprays, at15 days from each other, foliage samples were collected which were studied in the laboratory. With the help of the laboratory instruments (Handy PEA Fluorimeter, Li-6400 GasAnalyzer, Chlorophyllometer SPAD-502, Spectrophotometer) the values wereobtained for: chlorophylls, CO2 assimilation rate, fluorescence and carbohydratesfrom tri-carbohydrate of each plant for both varieties (Bougialamas, Karnachalas). The results of the research showed that the Bouyalamas variety reacts more after theuse of the two bio stimulants and especially the one that has been enriched with amino acids, which strengthens our hypothesis that it is a more resistant variety than theKarnachalas variety. Of course, both varieties showed increased adaptability to reducethe negative effects of abiotic stress and increased function of the photosyntheticmechanism. Finally, the first biostimulator with the presence of amino acids andchelated trace elements seemed more beneficial for vine plants than the biostimulatorthat did not contain amino acids.
(EN)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
