1. Home page
  2. Search

Ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές

This item is provided by the institution :
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος   

Repository :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)   

see the original item page
in the repository's web site and access all digital files if the item*



Ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (EL)
Παληού - Δαρειώτη, Μαρία
Μπαμπίδης, Βασίλειος
bachelorThesis
2025-05-22T15:33:38Z
2022-05-27
Οι ζωοτροφές αποτελούν τη βάση για την υγεία και την απόδοση των εκτρεφόµενων ζώων και την οµαλή λειτουργία της τροφικής αλυσίδας. Στην παρούσα εργασία ελήφθη υπόψιν η σηµαντικότητα της ποιότητας, της ασφάλειας και της υγιεινής των ζωοτροφών για την υγεία των ζώων, αλλά και την υγεία του ανθρώπινου παράγοντα στην σηµερινή εποχή που αναζητά “ασφαλή προϊόντα”. Στόχος της παρούσας µελέτης είναι να αξιολογηθεί η επικινδυνότητα των ανεπιθύµητων ουσιών στην ζωοτροφές κυρίως δε των Αφλατοξινών, να διερευνηθούν τα πιθανά αίτια και οι εµπλεκόµενοι παράγοντες επικινδυνότητας για την εµφάνισή τους. Σ’ αυτή την εργασία παρουσιάζονται επίσης τα στάδια ελέγχου και ποιότητας των ζωοτροφών, οι βασικές προϋποθέσεις της Νοµοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Συµβούλιου παρέχοντας πληροφορίες για την προώθηση ασφαλών προϊόντων στην αγορά. (EL)
Animal feed is the basis for the health and the performance of farmed animals and the proper functioning of the food chain. In the present dissertation, the importance of the quality, safety and hygiene of the feed for the health of the animals but also the health of the human factor in the current era that seeks "safe products" was taken into account. The aim of this dissertation is to evaluate the risk of undesirable substances in animal feed, especially aflatoxins, to investigate the possible causes and the risk factors involved for their occurrence. This dissertation also presents the stages of feed control and quality, the basic requirements of European Union and Council Legislation, providing information on the promotion of safe products on the market. (EN)
Ζωοτροφές -- Ποιότητα (EL)
Ζωοτροφές -- Μόλυνση (EL)
Αφλατοξίνες (EL)
Μυκοτοξίνες (EL)
Aflatoxins (EN)
Mycotoxins (EN)
Feeds -- Contamination (EN)
Feeds -- Quality (EN)
Ανεπιθύµητες ουσίες (EL)
Ποιότητα (EL)
Αφλατοξίνες (EL)
Ζωοτροφές (EL)
Μυκοτοξίνες (EL)
Aflatoxins (EN)
Quality (EN)
Mycotoxins (EN)
Animal feeds (EN)
Undesirable substances (EN)
ΔΙΠΑΕ
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών, Τμήμα Γεωπονίας
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (EN)
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)
Πτυχιακές Εργασίες
Τμήμα Γεωπονίας
Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών



*Institutions are responsible for keeping their URLs functional (digital file, item page in repository site)