1. Αρχική σελίδα
  2. Αναζήτηση

Αγοραστικό ενδιαφέρον καταναλωτών για τις επιτραπέζιες ελιές

Το τεκμήριο παρέχεται από τον φορέα :
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος   

Αποθετήριο :
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)   

δείτε την πρωτότυπη σελίδα τεκμηρίου
στον ιστότοπο του αποθετηρίου του φορέα για περισσότερες πληροφορίες και για να δείτε όλα τα ψηφιακά αρχεία του τεκμηρίου*



Αγοραστικό ενδιαφέρον καταναλωτών για τις επιτραπέζιες ελιές (EL)
Προύσαλη, Βασιλική (EL)
Καρυπίδης, Φίλιππος (EL)
bachelorThesis
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (EL)
Bachelor thesis (EN)
2024-10-07T21:09:23Z
2015-10-08
2020-12-02T18:12:38Z
Η ελιά σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα θρεπτικότερα, πολυτιμότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Η παρούσα εργασία εστιάζεται στο αγοραστικό ενδιαφέρον των καταναλωτών για την επιτραπέζια ελιά. Οι διάφορες ποικιλίες της επιτραπέζιας ελιάς από την αρχαιότητα μέχρι και τις μέρες μας είναι απαραίτητες στη καθημερινή μας διατροφή αλλά η καλλιέργεια και η εμπορία τους από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή, είναι μια οικονομική πηγή για τους καλλιεργητές –παραγωγούς και για κάποιους από αυτούς το μοναδικό εισόδημά τους. Μέσα από τους φορείς και τα κανάλια εμπορίας η ελιά φτάνει από τον παραγωγό στον καταναλωτή , αφού πρώτα γίνουν οι απαραίτητες επεξεργασίες για το ξεπίκρισμα , τη σωστή διατήρηση και τη σωστή συσκευασία ή αποθήκευση για τις περιπτώσεις που οι ελιές πωλούνται χύμα. Η μεθοδική έρευνα της αγοράς τόσο για την αγοραστική διάθεση των καταναλωτών όσο και για την ικανοποίησή τους, μπορεί να αποφέρει καλύτερες ποιότητες και συγκεκριμένες παραγωγές και μεγαλύτερα κέρδη στους παραγωγούς και σε όσους εμπλέκονται με τη διάθεσή τους. (EL)
Πτυχιακή εργασία--Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής--Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης & Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων,2015--7079 (EL)
ελιές (EL)
επιτραπέζιες ελιές (EL)
αγοραστικό ενδιαφέρον (EL)
Καλαμών (EL)
table olives (EN)
olives (EN)
buying interest (EN)
Ελληνική γλώσσα
Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης & Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων (EL)
Default License
Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
Ιδρυματικό Αποθετήριο Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ)



*Η εύρυθμη και αδιάλειπτη λειτουργία των διαδικτυακών διευθύνσεων των συλλογών (ψηφιακό αρχείο, καρτέλα τεκμηρίου στο αποθετήριο) είναι αποκλειστική ευθύνη των αντίστοιχων Φορέων περιεχομένου.